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AdamsWein
Domaine viticole Vins Fichiers 2

2023 Ingelheim Auf dem Haun Chardonnay trocken, Rhinehessen, Allemagne

Un parfum d'agrumes clair, bien poli, délicatement noisette et fumé avec des notes de fruits à pépins et une touche de tabac. Un fruit assez juteux et jeune avec une fonte modérée et une très fine acidité, des notes de fût légèrement vanillées et noisettées, une prise délicate, une bonne durabilité, un peu de beurre de noix en arrière-plan, puis de fines notes de légumes-racines, un peu de sel, assez dense, encore plutôt sous-développé, très bonne finale.

À boire de préférence: Mitte 2026 bis 2030+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 8 janvier, 2026
Prix: 40.00 € find+buy
Type: Weißwein(Vin Blanc)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 12.5%
Classification: Qualitätswein(vin de qualité)
Sucrosité: trocken(Sec)
Étiquetage biologique: Vin biodynamique, Vin biologique, Vin vegan
Bouchage de la bouteille: Liège naturel
Arrivée à maturité: petit tonneau en bois
Cépage: Chardonnay
Numéro d'inscription: 4366004625
Notation wein.plus: excellent (90 WP)
Dernière révision: 19 décembre, 2024
À boire de préférence: Mitte 2025 bis 2029+.
Note de la rédaction: Un parfum assez profond, fumé, délicatement bacon et finement végétal, avec des arômes d'agrumes astringents, un peu de céleri et des notes minérales. Un fruit ferme, juteux, poli et légèrement fondant, des notes de noix, un peu fumées, de légumes-racines et de bacon, du bois clair, une acidité fine et un peu de prise, persistant en bouche, relativement dense, minéralité salée, très bonne finale ferme avec des épices, du jus mûr et à nouveau une certaine fondue.

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