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Amlinger & Sohn

Allemagne Moselle Terrassenmosel

Domaine viticole Vins Fichiers 9
Nom: Amlinger & Sohn
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Date de fondation: 1570
Adresse: Adresse
56858 Neef, Allemagne
Region de production: Moselle
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Vignoble: 16 ha
Propriétaire: Hans-Peter Amlinger
Responsable: Christian Amlinger
Directeur: Christian Amlinger
Vigneron: Hans-Peter Amlinger
Téléphone:
Télécopie:
Site web: www.amlinger.de
Réseaux Sociaux:
Associations: Generation Riesling
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Amlinger & Sohn
La cave est située dans la commune de Neef (région de Burg Cochem), dans la région viticole allemande de Mosel. Les armoiries de la famille traditionnelle datent de 1570. En 1997, l'auberge de campagn...

Vins dégustés 266 Vins Voir tout

0.75 L
2025 Grauburgunder "Nr. 8 - NO STORY, NO DRAMA"
8.90 €
82 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Klarer, leicht nussiger Kernobstduft mit verhaltenen pflanzlichen bis floralen Aromen. Zart schmelzi...
0.75 L
2025 Chardonnay trocken "Nr. 5.1"
6.90 €
84 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Kühle, leicht vegetabile Zitrus-Kernobstnase mit floralen Tönen. geradlinige, einen Hauch süßliche F...
0.375 L
2023 Chardonnay trocken "unfiltriert"
9.90 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Un or jaune légèrement trouble. Nez végétal, floral, noisette et légèrement fumé, avec des agrumes m...
0.75 L
2025 Neef Frauenberg Riesling Kabinett "Nr. 24"
8.90 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez de pêche aux agrumes végétal, encore levuré et légèrement fumé, avec des notes florales. Fruit c...
0.75 L
2024 Bremm Calmont Riesling trocken "AAA Nr. 7.2 Steillage"
14.90 €
85 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum délicat fumé et noisette de fruits jaunes plutôt mûrs avec des nuances de légumes et de tabac...
0.75 L
2024 Neef Frauenberg Riesling trocken "Alte Reben 1947 - Bestes Fass"
19.90 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Un peu de végétal séché et un soupçon de nez terreux avec des arômes relativement calmes de fruits j...

A propos Amlinger & Sohn

La cave est située dans la commune de Neef (région de Burg Cochem), dans la région viticole allemande de la Moselle. Les armoiries de la famille traditionnelle datent de 1570. En 1997, l'auberge de campagne "Zur Blauen Traube" a été ouverte. Des chambres d'hôtes et des appartements de vacances sont également disponibles à la location. L'entreprise est dirigée par Hans-Peter Amlinger, son fils Christian Amlinger travaille dans l'entreprise depuis 2006 après avoir terminé ses études d'informaticien de gestion Dilpom et des stages dans différentes caves.

Les vignobles s'étendent sur dix hectares dans les vignobles uniques Abtei Klosterstuben et Calmont (Bremm), Frauenberg, Petersberg et Rosenberg (Neef) ainsi que Brautrock (Bullay). Les cépages blancs Riesling, Chardonnay, Bacchus, Pinot Blanc, Pinot Gris, Müller-Thurgau, Elbling et Optima, ainsi que les cépages rouges Pinot Noir, Dornfelder, Regent, Dunkelfelder, Cabernet Dorsa et Riesling noir (Pinot Meunier) sont cultivés et traités.

Seuls les raisins sains et mûrs sont récoltés sélectivement à la main en plusieurs étapes, puis traités en douceur en utilisant la force de la gravité. La vinification est réalisée selon des règles non invasives avec le moins d'interventions possible. Après le pressage pneumatique et l'égrappage, qui sont précisément adaptés à la variété, la fermentation à température contrôlée a lieu dans des cuves en acier ou dans des barriques, selon le type de vin. Les années où les conditions climatiques sont favorables, des vins de glace sont également produits. En outre, des vins mousseux fermentés en bouteille, diverses eaux-de-vie nobles (marc, levure, vin, fruit), des liqueurs, des jus de raisin et de l'huile de pépins de raisin sont également produits. La cave est membre de l'association Génération Riesling.

Amlinger & Sohn Prix dans des concours de vins

Award Image
Silber
Halbtrocken/feinherb bis 20 g/l RZ
2025 - Riesling
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Gold
Weißwein still ab 10,1 g/l RZ
2024 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Silber
Weißburgunder still bis 10 g/l RZ Basis
2024 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Amlinger & Sohn Région: Allemagne Moselle Terrassenmosel
L'un des meilleurs producteurs de la région
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