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Amlinger & Sohn

Allemagne Moselle Terrassenmosel

Domaine viticole Vins Fichiers 9
Nom: Amlinger & Sohn
Date de fondation: 1570
Adresse: Adresse 56858 Neef, Allemagne
Region de production: Moselle
Vignoble: 16 ha
Propriétaire: Hans-Peter Amlinger
Manager: Christian Amlinger
Directeur: Hans-Peter Amlinger
Vigneron: Sebastian Layendecker
Téléphone:
Fax:
Produits & Services: Restaurant, Heuriger, Buschenschank etc., Chambres à louer
Site web: www.amlinger.de
Réseaux Sociaux:
Associations: Generation Riesling
Créer un nouveau signet pour les vins de Amlinger & Sohn. Vous verrez alors ses vins apparaître sur votre page d'accueil personnelle de Critiques de vins.
Les vins gardent un niveau élevé constant et sont généralement les meilleurs de leur catégorie respective dans la région. Les faiblesses, il y en a peu, mais peuvent se produire dans les millésimes difficiles. Cependant, cela doit être équilibré dans les bonnes années avec des assortiments particulièrement convaincants pour qu'une exploitation puisse tenir le statut. Dans la plupart des cas, vous pouvez acheter les yeux bandés.
Amlinger & Sohn
La cave est située dans la commune de Neef (région de Burg Cochem), dans la région viticole allemande de Mosel. Les armoiries de la famille traditionnelle datent de 1570. En 1997, l'auberge de campagn...

Vins dégustés 206 Vins Voir tout

0.75 L
2020 Riesling feinherb Alte Reben, AAA Nr. 19 Steillage
86 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
12.90 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Etwas pflanzlicher und noch zart hefiger Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen sowie kräute...
0.75 L
2020 Neef Frauenberg Riesling Kabinett Nr. 24
85 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
6.90 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Eher zurückhaltender, etwas pflanzlicher bis kräuteriger, mandeliger und zart speckiger Duft nach ge...
0.75 L
2020 Neef Frauenberg Riesling Auslese AAA Nr. 25
86 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
9.90 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Etwas kräuterig-pflanzlicher Apfelduft mit Zitrusaromen und etwas Pfirsich. Schlanke, süße, apfelige...
0.75 L
2020 Riesling trocken Nr. 6 "Schiefer"
85 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
6.90 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Kühle, pflanzliche Nase mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen. Geradlinige, süßliche Frucht mit...
0.75 L
2020 Bremm Calmont Riesling trocken AAA Nr. 7.2 Steillage
86 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
12.90 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Recht fester, angetrocknet-pflanzlicher bis tabakiger, auch etwas nussiger Duft mit ruhigen, herben...
0.75 L
2020 Neef Frauenberg Riesling trocken AAA Nr. 7.1, Steillage
86 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
9.90 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Etwas kräuteriger und noch hefiger Zitrus-Steinobstduft mit mineralischen Noten, einem Hauch gelber...

La cave est située dans la commune de Neef (région de Burg Cochem), dans la région viticole allemande de la Moselle. Les armoiries de la famille traditionnelle datent de 1570. En 1997, l'auberge de campagne "Zur Blauen Traube" a été ouverte. Des chambres d'hôtes et des appartements de vacances sont également disponibles à la location. L'entreprise est dirigée par Hans-Peter Amlinger, son fils Christian Amlinger travaille dans l'entreprise depuis 2006 après avoir terminé ses études d'informaticien de gestion Dilpom et des stages dans différentes caves.

Les vignobles s'étendent sur dix hectares dans les vignobles uniques Abtei Klosterstuben et Calmont (Bremm), Frauenberg, Petersberg et Rosenberg (Neef) ainsi que Brautrock (Bullay). Les cépages blancs Riesling, Chardonnay, Bacchus, Pinot Blanc, Pinot Gris, Müller-Thurgau, Elbling et Optima, ainsi que les cépages rouges Pinot Noir, Dornfelder, Regent, Dunkelfelder, Cabernet Dorsa et Riesling noir (Pinot Meunier) sont cultivés et traités.

Seuls les raisins sains et mûrs sont récoltés sélectivement à la main en plusieurs étapes, puis traités en douceur en utilisant la force de la gravité. La vinification est réalisée selon des règles non invasives avec le moins d'interventions possible. Après le pressage pneumatique et l'égrappage, qui sont précisément adaptés à la variété, la fermentation à température contrôlée a lieu dans des cuves en acier ou dans des barriques, selon le type de vin. Les années où les conditions climatiques sont favorables, des vins de glace sont également produits. En outre, des vins mousseux fermentés en bouteille, diverses eaux-de-vie nobles (marc, levure, vin, fruit), des liqueurs, des jus de raisin et de l'huile de pépins de raisin sont également produits. La cave est membre de l'association Génération Riesling.

Amlinger & Sohn Région: Allemagne Moselle Terrassenmosel
L'un des meilleurs producteurs de la région
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