Un nez légèrement noisette, poivré et tabac avec des notes de baies sombres en partie conservées et un peu de cerises, accompagné d'une trace de légumes-racines, de notes de prune et de nuances rappelant l'églantier. Un fruit mince, plutôt chaud, avec des arômes boisés chocolatés et légèrement suie, une touche de cire et de malt suggéré, des tanins sablonneux, une certaine durabilité, avec du poivron grillé en arrière-plan, une bonne finale, bien que quelque peu couverte, douce et en même temps asséchante.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations