En ce moment 165,711 vins et 25,036 Producers, incluant 3,204 producteurs classés.
Le domaine viticole se trouve à environ deux kilomètres de la commune de Cossignano (province d'Ascoli Piceno), dans la région italienne des Marches. L'ancienne ferme du 19e siècle est le centre du vaste domaine biologique composé de vignes et d'oliveraies. Des dégustations de vin et différentes visites guidées (tour des vignobles et des oliveraies et des caves à vin) sont proposées. Les vignobles se trouvent à une altitude allant jusqu'à 300 mètres et couvrent neuf hectares de vignes. On y cultive les cépages blancs Pecorino et Passerina, ainsi que les cépages rouges Sangiovese, Montepulciano et Syrah. Le vignoble est cultivé selon les règles de la viticulture biologique. Les vignes sont fertilisées par des légumineuses et sont enherbées toute l'année. Les vendanges se font en principe à la main, les raisins étant ramassés avec précaution dans de petites caisses et transportés à la cave pour y être traités.
Les vins biologiques certifiés selon les règles du CCPB (organisme d'inspection et de certification des produits biologiques et écologiques) sont produits dans la cave en partie souterraine, qui est à la pointe de la technologie. Selon le type de vin, les vins fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec ou sans thermorégulation. Pour certains vins, une fermentation spontanée est réalisée avec des levures propres au vignoble ou à la cave. Pour certains, les raisins sont foulés aux pieds dans une amphore de 500 litres. Pour les vins rouges, la macération se fait avec des remontages doux et répétés (délestage). Les vins sont élevés dans différents fûts de bois (par exemple des barriques françaises, des tonneaux). La gamme de produits comprend des DOC Rosso Piceno, des DOCG Offida Pecorino et différents vins IGT. Les vins premium sont Ser Balduzio, Giulia Erminia et Gallo Otto. On produit également des vins mousseux Pétillant Naturel fermentés en bouteille et conservés sur lies (sur lie).