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Battenfeld-Spanier

Allemagne Rhinehessen Wonnegau

Domaine viticole Vins Fichiers 4
Nom: Battenfeld-Spanier
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Date de fondation: 1991
Adresse: Adresse
67591 Hohen-Sülzen, Allemagne
Region de production: Rhinehessen
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Vignoble: 50 ha
Propriétaire: H.O. & Carolin Spanier
Vigneron: H.O. Spanier
Oenologue: Axel Thieme
Téléphone:
Associations: VDP & Académie Internationale du vin (AIV) & Renaissance des Appellations & MAXIME HERKUNFT RHEINHESSEN
Horaire d'ouverture:
Sales only in Bodenheim at Kühling-Gillot Mon-Fri from 9:00 - 17:00
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Battenfeld-Spanier
La cave est située dans la municipalité de Hohen-Sülzen (région de Wonnegau), près de la ville de Worms, dans la région viticole allemande de Rheinhessen. Hans-Oliver Spanier a repris la cave de ses p...

Vins dégustés 204 Vins Voir tout

 
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0.75 L
2024 Zell Kreuzberg Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
230.00 €
96 WP - génial
Note de la rédaction: Un parfum profond et très ferme, amer, légèrement fumé et végétal séché avec des arômes nobles de fr...
 
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0.75 L
2024 Hohen-Sülzen Kirchenstück Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
65.00 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Frais, ferme, légèrement végétal et avec une touche florale de nez de pêche aux agrumes, avec des no...
 
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0.75 L
2024 Mölsheim Zellerweg am Schwarzen Herrgott Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
85.00 €
93 WP - excellent
Note de la rédaction: Ferm et assez profond, un peu séché - parfum végétal de fruits jaunes mûrs, principalement clairs, a...
 
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0.75 L
2024 Nieder-Flörsheim Frauenberg Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
85.00 €
93 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum calme, ferme et assez profond avec des arômes herbacés et végétaux, un peu de tabac, des note...
 
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0.75 L
2024 Riesling VDP.Gutswein trocken "Eisquell"
14.50 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Un parfum assez ferme, légèrement herbacé-végétal et une touche de levure avec des arômes d'agrumes...
 
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0.75 L
2024 Hohen-Sülzen Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken
22.00 €
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Un parfum ferme et assez profond, juvénile, légèrement fumé, de levure, de noix et assez clairement...

A propos Battenfeld-Spanier

La cave est située dans la municipalité de Hohen-Sülzen (région de Wonnegau), près de la ville de Worms, dans la région viticole allemande de Rheinhessen. Hans-Oliver Spanier a repris la cave de ses parents en 1991, et quatre ans plus tard, la cave a fusionné avec la cave voisine de Battenfeld. En 2006, il a épousé Carolin Gillot du domaine Kühling-Gillot (Bodenheim, dans la région de Nierstein), mais les deux marques continuent d'être exploitées ou produites séparément. Dès le début, Hans-Oliver Spanier s'est engagé sans compromis sur le principe de l'origine: "On ne peut parler de terroirque si l'on respecte et préserve le sol et ses micro-organismes. Sinon, il n'y a pas de terroir "

Battenfeld-Spanier - Hans-Oliver Spanier

Au cours des dix dernières années, les terres ont été agrandies ou nouvellement acquises, remises en culture, replantées et doucementmises en rendement.Les vignobles couvrent 40 hectares dans les vignobles uniques Kirchenstück (Hohen-Sülzen), Kreuzberg(Zellertal Pfalz), Frauenberg (Nieder-Flörsheim), ainsi que Zellerweg am Schwarzen Herrgott (Mölsheim). Elles sontplantées avec les variétés de vin blanc Riesling (variété principale avec environ 70% de la superficie totale), Pinot Blanc et Silvaner , ainsi que la variété de vin rouge Pinot Noir.Depuis 1991 déjà, unecultureécologique et respectueuse de l'environnement est pratiquée. En 2005, la conversion à la viticulture biodynamique a eu lieu .Cela comprend, entre autres,l'abandon des engrais de synthèseet l'application de préparations et de thés pour renforcer les vignes.Enfin, en 2011, le domaine a étéadmis à l'association de vignerons La Renaissance des Appellations , fondéepar le vigneron culte français Nicolas JolyJoly Nicolas,puis en 2019 à l'Académie internationale du vin (AIV).

L'objectif déclaré est de produire des Rieslings de première classe absolue. Les vins, fermentés exclusivement de manière spontanée avec les levures du vignoble, sont presque touscommercialisés en sec selon le modèle de classification VDPClassification VDP en trois lignes. Les vins du domaine sont fermentés en acier inoxydable etvinifiés dans un style fruité. Les vins du VDP-Erste LagenErste Lage , Ortsweine et Grossen GewächseGrosses Gewächs sont pour la plupart vinifiés dans de grands fûts en boisgroßes Holzfass et mettent l'accent sur les arômes d'herbes, d'épices, de sel et de silex . Des vins mousseux ausgebaut. Es werden auch flaschenvergorene fermentés en bouteillesekt Blanc de blancs sont égalementproduits. La cave est membre du VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter), ainsi que de La Renaissance des Appellations et de l'AIV (Académie internationale du vin).

Battenfeld-Spanier Prix dans des concours de vins

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Gold
Chardonnay still bis 10 g/l RZ Premium
2025 - Burgundersorten
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Silber
Weißwein bis 10g/l RZ Basis
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Weißwein bis 10 g/l RZ Premium
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Battenfeld-Spanier Région: Allemagne Rhinehessen Wonnegau
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