wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Bio-Weingut SCHWARZ

Basse Autriche Weinviertel Autriche

Domaine viticole Vins Fichiers 2
Nom: Bio-Weingut SCHWARZ
Afficher dans Places
Date de fondation: 1300
Adresse: Adresse
2172 Schrattenberg, Autriche
Vignoble: 25 ha
Propriétaire: Familie Schwarz
Manager: Familie Schwarz
Directeur: Familie Schwarz
Vigneron: Familie Schwarz
Oenologue: Familie Schwarz
Téléphone:
Fax:
Horaire d'ouverture:
Monday - Saturday (08:30 - 12:00 | 13:00 - 18:30) - after agreement by telephone (+43 2555 2544)
Créer un nouveau signet pour les vins de Bio-Weingut SCHWARZ. Vous verrez alors ses vins apparaître sur votre page d'accueil personnelle de Critiques de vins.
wein.plus classification L'un des meilleurs producteurs de la région Les vins gardent un niveau élevé constant et sont généralement les meilleurs de leur catégorie respective dans la région. Les faiblesses, il y en a peu, mais peuvent se produire dans les millésimes difficiles. Cependant, cela doit être équilibré dans les bonnes années avec des assortiments particulièrement convaincants pour qu'une exploitation puisse tenir le statut. Dans la plupart des cas, vous pouvez acheter les yeux bandés.
Award Image
Very good
2019, Chardonnay, NiederösterreichPremium, Qualitätswein
2023 - AUSTRIAN WINE AWARDS
Bottle Image
Award Image
Outstanding
2018, Syrah, NiederösterreichPremium, Qualitätswein
2023 - AUSTRIAN WINE AWARDS
Bottle Image
Award Image
Very good
2019, Cabernet Sauvignon, NiederösterreichCabernet Sauvignon Premium Bio, Qualitätswein
2023 - AUSTRIAN WINE AWARDS
Bottle Image
Bio-Weingut SCHWARZ
Le domaine viticole familial est situé dans la commune de Schrattenberg, dans la région viticole Weinviertel NiederösterreichÖsterreich). Il est la propriété de la famille Schwarz, qui en assure égale...

Vins dégustés 144 Vins Voir tout

0.75 L
2021 Traminer trocken "Premium"
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum floral, délicatement fumé et un peu jaune et épicé de fruits jaunes mûrs et d'un soupçon de l...
0.375 L
2009 Traminer Auslese süß
24.30 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez nettement développé, floral séché et légèrement cireux avec des arômes chauds de fruits jaunes m...
0.75 L
2020 Pinot Noir trocken "Premium"
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum de noix et de bois avec des notes légèrement chaudes de baies mélangées, un peu de champignon...
0.75 L
2019 Pinot Noir trocken "Premium"
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum âpre de baies noires et rouges avec des arômes légèrement secs et floraux, herbacés et de noi...
0.75 L
2022 trocken Gemischter Satz
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum assez frais, un peu végétal à herbacé et encore légèrement noisette-levure de fruits jaunes a...
0.75 L
2022 trocken Blanc de Noirs
82 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Relativ kühler, etwas pflanzlicher bis kräuteriger und leicht pfeffriger Kernobstduft mit einem Hauc...

Le domaine viticole familial est situé dans la commune de Schrattenberg, dans la région viticole du Weinviertel en Basse-Autriche(Autriche). Il est la propriété de la famille Schwarz, qui en assure également la gestion. Les vignobles couvrent 25 hectares de vignes dans les domaines Alte Berge, Alte Breiten, Alte Zuckermandl, Antoniberg, Bründlberg, Gloria, Maierhofberg, Marktweg, Raistenberg, Satzen, Steingrube, Tennau et Zuckermandl. Ils sont plantés à 75% avec les cépages rouges Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Syrah, Blauer Portugieser, Pinot Noir et Merlot, et à 25% avec les cépages blancs Chardonnay, Gelber Muskateller, Grüner Veltliner, Gemischter Satz, Riesling, Sauvignon Blanc, Traminer et Welschriesling. Les vignobles sont cultivés selon les règles de la viticulture biologique certifiée par Lacon. Les mesures d'amélioration de la qualité dans les vignobles comprennent entre autres la taille, l'enherbement entre les rangs de vigne, l'entretien soigneux du feuillage et l'éclaircissage pour réduire le rendement. Grâce à des vendanges manuelles sélectives en plusieurs passages, seuls les raisins physiologiquement mûrs et sains sont traités.

Les mesures techniques prises dans une cave équipée de la technologie la plus moderne s'orientent vers le principe non invasif "autant que nécessaire, aussi peu que possible". Selon le type de vin souhaité, les vins sont élevés de manière traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable ou dans de grands fûts en bois, et les vins premium sont élevés pendant au moins 12 à 18 mois dans de petits fûts de chêne ( barriques de 225 litres, pièces de 228 litres, fûts de 300 litres). Les vins premium comprennent les cinq vins rouges "Zweigelt Premium", "Blaufränkisch Premium", "Pinot Noir Premium", "Cabernet Sauvignon Premium" et "Syrah Premium", le vin rosé "Rosé Premium", ainsi que les deux vins blancs "Chardonnay Premium" et "Traminer Premium". La cuvée de vin rouge "Grande Réserve" (la composition des cépages varie d'un millésime à l'autre; ce sont toujours les meilleurs fûts du domaine qui sont utilisés pour ce vin ultra-premium) constitue le sommet qualitatif de la gamme. Les années où les conditions météorologiques s'y prêtent, on vinifie également des sélections de vins doux, des sélections de baies, des sélections de grains secs et des vins de glace. En outre, on produit également des vins effervescents fermentés en bouteille, du frizzante (vin pétillant), des eaux-de-vie(de marc et de vin), du verjus (également sous forme de pétillant mousseux) et du jus de raisin rouge de St.

Bio-Weingut SCHWARZ Région: Basse Autriche Weinviertel Autriche
L'un des meilleurs producteurs de la région
Membre Business Premium de wein.plus
Dans cette section, vous trouverez
En ce moment 165,358 vins et 25,033 Producers, incluant 3,160 producteurs classés.
Système de notation Find+Buy Echantillons de vins Calendrier éditorial

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

PARTENAIRES PREMIUM