Le domaine viticole est situé dans la commune de Purbach, dans la région viticole du Leithaberg dans le Burgenland (Autriche). La famille pratique la viticulture depuis plus de 400 ans. Aujourd'hui, il est dirigé par Birgit Braunstein. Le restaurant "Pauli's Stuben" et l'hôtel "Landgut Braunstein" ont été fondés en 1979 par les parents Paul et Maria Braunstein. Les vignobles couvrent 22 hectares de vignes dans les domaines Edelgraben, Fellner, Glauberinzer, Goldberg, Heide et Rosenberg. Ils sont plantés à 70% de cépages rouges Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon et Merlot, et à 30% de cépages blancs Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner, Chardonnay, Pinot Blanc et Welschriesling. L'exploitation est respectueuse de l'environnement. La zone des grappes se trouve à 60 cm de hauteur, ce qui permet aux raisins de profiter de la chaleur réfléchie du sol. De même, la paroi foliaire de 130 cm de haut permet d'obtenir une meilleure maturation du sucre. D'autres critères de qualité sont le travail ciblé du sol et des ceps, l'effeuillage, la réduction conséquente des grappes et l'obtention, par des vendanges manuelles sélectives, de raisins sains et physiologiquement mûrs.
Les cuves coniques en acier inoxydable pour vins rouges, thermorégulées, permettent un remontage constant (apport d'oxygène) et une durée de macération contrôlée. Les vins blancs sont fermentés dans des cuves inox à température contrôlée. Les vins blancs, mais aussi les vins rouges, sont conservés jusqu'à six mois sur lies fines. Les vins rouges classiques sont conservés un an dans de grands fûts en bois, les vins élevés en barrique deux ans. Les vins premium de la maison sont différents vins Leithaberg DAC, ainsi que la gamme Oxhoft, mise en bouteille sans filtration. Environ 70.000 litres de vin sont produits chaque année. Une bonne partie est exportée vers la Belgique, le Brésil, le Danemark, l'Allemagne, la Finlande, le Canada, la Norvège, la Pologne, la Suisse et la Suède. On produit également des eaux-de-vie (vin, marc de raisin), du vin mousseux fermenté en bouteille, du vinaigre et de la confiture de raisin. Le domaine est membre de l'association 11 Frauen & ihre Weine, fondée par Birgit Braunstein.
