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Bischöfliches Weingut GmbH

Allemagne Rheingau

Domaine viticole Vins Fichiers 5
Nom: Bischöfliches Weingut GmbH
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Adresse: Adresse
65385 Rüdesheim, Allemagne
Region de production: Rheingau
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Vignoble: 8 ha
Propriétaire: Bistum Limburg
Manager: Peter Perabo
Directeur: Silke Trick
Vigneron: Peter Perabo
Téléphone:
Fax:
Réseaux Sociaux:
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Bischöfliches Weingut GmbH
La cave est située dans la municipalité de Rüdesheim-Eibingen, dans la région Rheingau allemande du Rheingau. Ses origines remontent au 11e siècle. La cave du monastère date de 1683. L'entreprise a ét...

Vins dégustés 46 Vins Voir tout

0.75 L
2012 Rüdesheim Spätburgunder trocken
14.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez de baies rouges un peu développé, clair, assez poli, avec un peu de cassis, des nuances herbacée...
0.75 L
2013 Rüdesheim Riesling trocken
8.20 €
84 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Etwas pflanzliche und eine Spur hefige Zitrusnase mit Pfirsichnoten. Geradlinige, leicht süßliche Fr...
0.75 L
2013 Rüdesheim Riesling feinherb
8.20 €
82 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Etwas gedeckte, leicht pflanzliche und hefige Nase mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen. Geradl...
0.75 L
2013 Rüdesheim Berg Rottland Riesling trocken
11.50 €
85 WP - Très bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Zart vegetabile Steinobstnase mit etwas Kernobst und nussig-hefigen Spuren. Feinsaftige Frucht mit l...
0.75 L
2013 Rüdesheim Riesling Epscopus
14.00 €
84 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Deutlich pflanzlicher und einen Hauch pilziger Duft mit verhaltenen gelbfruchtigen und auch leicht e...
0.75 L
2013 Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling trocken Katerloch, Alte Reben
15.00 €
86 WP - Très bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Etwas pflanzlicher und noch leicht hefiger Duft mit Kern- und Steinobstnoten, etwas Zitrusfrüchten u...

La cave est située dans la municipalité de Rüdesheim-Eibingen, dans la région viticole allemande du Rheingau. Ses origines remontent au 11e siècle. La cave du monastère date de 1683. L'entreprise a été créée dans les années 1980 à partir de l'ancien domaine paroissial de Rüdesheim. Enfin, une GmbH a été fondée en 2009, qui appartient à 100% au diocèse du Limbourg. Silke Trick est responsable en tant que directrice générale depuis 2011, et Peter Perabo a été responsable en tant que directeur d'exploitation et maître de chai dès 2007. Les vignobles couvrent neuf hectares dans les vignobles uniques Berg Schlossberg, Berg Roseneck, Berg Rottland, Bischofsberg, Magdalenenkreuz et Klosterlay (Rüdesheim), ainsi que Hölle(Johannisberg). Ils sont plantés à 80% avec le cépage Lewit Riesling, le reste avec le Pinot Noir. Les vignobles sont cultivés de manière naturelle avec une lutte écologique/biologique contre les parasites. Les critères de qualité dans le vignoble sont la réduction du rendement et les vendanges manuelles sélectives. La fermentation spontanée est utilisée dans certains cas. Le Riesling est également élevé dans de grands fûts de bois traditionnels. Les vins rouges sont mis en bouteille après une fermentation en cuve et une maturation sans filtration. Parmi les vins de qualité supérieure, citons le Riesling Berg "Episcopus" et le Riesling Roseneck "Alte Reben". Environ 50 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. Le Marc (eau-de-vie de marc) est également produit à partir du Pinot Noir.

Bischöfliches Weingut GmbH Région: Allemagne Rheingau
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