Frais, légèrement fumé-bacon, un peu d'amande et un parfum végétal jusqu'aux herbes de fruits jaunes confits avec une touche de baies mélangées et de délicates notes florales. Fruit de poire clair, juteux et sucré avec une trace de peau de pêche, du miel et des nuances rappelant des abricots marinés, acidité vive, toucher délicat, bonne durabilité, minéralité salée, aussi un peu de craie, des tonalités légèrement résineuses et herbacées en arrière-plan, très bonne finale avec un jus frais.

À boire de préférence: Bis 2040+. Ce que signifient nos notations