2018 Franciacorta DOCG Brut "Vintage Collection - Satèn" (Deg.: Estate 2022), Lombardie, Italie

Parfum ferme et assez profond, de levure, de noix et légèrement fumé, avec des notes de fruits jaunes, de fines notes végétales à herbacées ainsi que des nuances florales délicates. Fruits mûrs, fins et polis, mousse très fine et un peu de poigne, arômes de levure, de noix et à nouveau un peu de fleurs, fondant délicat et doux, bonne persistance, un soupçon de beurre en arrière-plan, une certaine profondeur, a de la substance et de la finesse, très bonne finale juteuse et à nouveau un peu fondante avec de la poigne et des notes herbacées.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations