2022 Cinque Terre DOC "Vigne Alte", Ligurie, Italie

Un parfum d'amande et de noix, un peu végétal et un peu fumé, avec des notes de fruits jaunes, un peu de champignons frais et des touches d'herbes aromatiques. Fruit clair, finement juteux, assez ferme, plutôt austère, acidité très fine et un peu de poigne, notes amandées et herbacées, un soupçon d'épinards, du sel en arrière-plan, bonne persistance, style élégant, durable, très bonne finale, presque longue, animée, finement juteuse, avec de délicates notes de fenouil, de pignons et de fleurs.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations