2014 Caldese, Saint-Marin

Parfum légèrement noisette et floral séché, un peu végétal et une pointe de tabac, plutôt ouvert avec des notes de fruits jaunes et de terre, voire minérales. Fruit mûr et assez juteux avec des arômes de noix et un peu de végétal, à nouveau un peu de floral séché, fine acidité, nuances de levure et tanin retenu et friable, bonne substance et durabilité, minéral en arrière-plan, un peu de candi, certaine profondeur, très bonne finale avec un jus calme ainsi que des arômes de plantes et de noix.

À boire de préférence: Bis 2019+. Ce que signifient nos notations