2016 Südtirol / Alto Adige DOC Gewürztraminer Spätlese "Epokale", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum profond, ferme et complexe, presque froid, avec de nobles arômes de fruits à noyau, un peu de litchi et de zeste d'orange, des arômes floraux, un soupçon de caramel, des herbes aromatiques et des épices jaunes. Fruit sucré dense, mûr, très juteux et complexe, épicé, avec des notes de noix, de fumée, d'herbes et de fleurs, des zestes d'orange et de mandarine au palais, à nouveau un peu de caramel, profond, complexe et durable, à l'arrière-plan une nette minéralité, une douceur parfaitement intégrée, un caractère assez noble, une finale très bonne à longue, concentrée, juteuse et épicée avec un toucher très fin et de la persistance, avec de l'air aussi un peu de vernis.

À boire de préférence: Bis 2060+. Ce que signifient nos notations