2021 Südtirol / Alto Adige DOC Gewürztraminer vendemmia tardiva "Roen", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Nez concentré, poli et noble, d'une pureté brillante, de fruits blancs en partie confits, d'abricots et d'un peu de fruits à pépins, avec des tons floraux et de noix. Dense, pur et très doux en bouche, fruits mûrs en partie confits, très fine acidité, un peu d'épices jaunes, des tons amandés et de noix et un soupçon de baies rouges et noires, des traces froides et éthérées, persistant, profond et ferme, encore jeune mais déjà envoûtant, du sel en arrière-plan, très bonne finale douce et finement épicée avec des fruits mûrs et confits, des épices jaunes et des arômes nettement floraux.

À boire de préférence: Bis 2050+. Ce que signifient nos notations