2018 Chianti Classico DOCG Riserva, Toscane, Italie

Parfum ferme, légèrement fumé et boisé de baies noires et rouges mûres avec des tons légèrement charnus et animaux ainsi qu'un soupçon d'asperge verte. Fruit droit et assez juteux avec des épices boisées âpres et légèrement fumées ainsi que des traces de réglisse, de genièvre et de goudron, tanins assez présents et plutôt fins, un peu de mordant, persistant, encore peu développé mais bien affiné, très bonne finale tendue avec du jus frais et des tons boisés légèrement grillés et épicés au cacao. Peut vieillir un peu.

À boire de préférence: 2022-2026+. Ce que signifient nos notations