2019 Trentino DOC Merlot "Bottega Vinai", Trentin, Italie

Parfum légèrement épicé, fongique et végétal à herbacé de baies mixtes partiellement confites avec un soupçon de tomates et de poivrons. De nouveau des fruits partiellement confits avec des notes végétales et légèrement cireuses, en arrière-plan des tons boisés de noix, des tanins poussiéreux, un peu secs, qui s'intègrent bien avec l'aération, un soupçon de caramel et de champignons secs, une certaine chaleur, une bonne à très bonne finale, de nouveau un peu sèche.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations