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Chat Sauvage
Domaine viticole Vins Fichiers 10

2019 Rüdesheim Drachenstein Pinot Noir, Rheingau, Allemagne

Parfum clair de baies mixtes mûres et un peu de cerises avec des arômes finement végétaux, un peu floraux et herbacés ainsi que des traces éthérées. Fruit jeune, juteux, relativement sombre, avec des notes de cerise, des tanins fins et du mordant, persistant en bouche, a de la force, un peu de fraîcheur, une certaine profondeur, des notes fumées et grillées, un peu d'épices éthérées, une minéralité salée en arrière-plan, très bonne finale juteuse, un peu accrocheuse, avec un soupçon de zeste d'agrumes.

À boire de préférence: Bis 2028+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 6 décembre, 2022
Prix: 60.00 € Find+Buy
Type: Rotwein(Vin Rouge)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 13.5%
Classification: Qualitätswein(vin de qualité)
Étiquetage biologique: Vin vegan
Bouchage de la bouteille: Liège naturel
Arrivée à maturité: Barrique
Cépage: Pinot Noir 100%
Numéro d'inscription: 2606700721
Notation wein.plus: excellent (91 WP)
Dernière révision: 8 décembre, 2021
À boire de préférence: 2023-2028+.
Note de la rédaction: Parfum ferme, austère et assez profond de baies mélangées et d'un soupçon de cerises avec des nuances délicatement lardées, un soupçon de betterave rouge, de poivre, de fleurs de montagne et de champignons. Fruit juteux et à nouveau ferme, notes boisées légèrement fumées, grillées et de noix, tanins fins, un peu de mordant, arômes poivrés et d'herbes séchées en arrière-plan, persistant, assez dense, certaine profondeur, minéralité crayeuse et salée, traces éthérées, encore peu développé, austère et accrocheur, très bonne finale tendue, finement juteuse et épicée avec des notes éthérées. Peut vieillir.
Synonyme du cépage Pinot Noir; voir là

La région viticole se situe dans le Land de Hesse en Allemagne. Les vignobles couvrent 3.211 hectares de vignes en commençant par l'Untermain à l'est de Wiesbaden et s'étendent...

La République fédérale d'Allemagne, située en Europe centrale et dont la capitale est Berlin, a été formée dans sa forme actuelle lors de la réunification en 1990...

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