2020 D.O. Catalunya "Selección Especial", Catalunya, Espagne

Nez jeune et relativement affiné de baies noires et de cerises avec des notes légèrement fumées et de noix, un peu de poivron, de cassis, des traces charnues et un soupçon de poivre. Fruit mûr, jeune, assez ferme, tanins fins et un peu de mordant, un certain fondant, encore un peu de notes lactées et de yaourt en arrière-plan, un soupçon de paprika et de poivre, une certaine puissance et persistance, des arômes chocolatés suggérés, un style très poli, presque lisse, s'assouplit encore un peu avec l'aération et devient plus marmelade, très bonne finale assez ferme avec du jus sombre et des épices poivrées

À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2032+. Ce que signifient nos notations