Le domaine viticole italien "Tenuta Col d'Orcia" est situé dans la municipalité de Montalcino, en Toscane. Il a été fondé dans la première moitié du XVIIIe siècle par la noble famille Delle Ciaia et a ensuite eu deux propriétaires différents. À partir de 1933, elle s'appelle "Fattoria di Sant'Angelo in Colle". En 1973, le domaine a été acheté par Cinzano, Conte Francesco Marone Cinzano est le président de la société, Edoardo Virano est le gérant, Pablo Härri est l'œnologue responsable. Le domaine total est de 540 hectares. Les vignobles couvrent 142 hectares, dont les vignobles uniques Banditella, Bozzolino, Campone, Giardino, Nastagio, Pascena, Pian di Vitino et Poggio al Vento. Les trois quarts des vignobles sont plantés avec le clone Sangiovese Brunello (100 ha), ainsi que le clone Sangiovese Sant'Antimo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Pinot Grigio (Pinot Gris), Moscadello (Muscat Blanc), Canaiolo Nero et Ciliegiolo.
Une attention particulière est accordée à la maturation optimale des raisins et à la récolte manuelle sélective. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Les vins sont élevés dans 800 barriques de chêne slave et français. Les vins DOCG Brunello di Montalcino dans différentes variétés et Chianti, les vins DOC Moscadello di Montalcino, Rosso di Montalcino et Sant'Antimo sont produits, ainsi que les vins IGT "Olmaia" (Cabernet Sauvignon), "Nearco" (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah) et "Spezieri" (Sangiovese, Ciliegiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon). En outre, diverses grappa (eau-de-vie de marc de raisin) et de l'huile d'olive sont également produites. En étroite collaboration avec les universités de Florence et de Milan, plusieurs projets de recherche sont menés sur les thèmes de l'amélioration de la qualité du raisin et de la gestion du vignoble.
