2018 Hermitage AOC "Les Bessards", Rhône, France

Parfum ferme et profond de baies noires mûres avec un soupçon de cerises, de poivre, une pointe de lard fumé, de viande, un soupçon de tabac, de cacao, d'herbes méditerranéennes et un peu d'olives noires. Fruits noirs concentrés, fermes et très mûrs avec quelques notes de torréfaction et de chocolat amer, beaucoup de poivre, d'herbes séchées et de genièvre, des tons de bacon en arrière-plan, un peu de café et de chocolat amer, des tanins présents, jeunes et mûrs, profonds et complexes, un corps puissant, mais l'énorme alcool ne fait pas dévier le vin de sa trajectoire, une finale longue et ferme avec du jus sombre, beaucoup de chocolat amer, un peu de suie et des épices poivrées et éthérées. Il doit vieillir.

À boire de préférence: 2027-2040+. Ce que signifient nos notations