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Domdechant Werner'sches Weingut
Domaine viticole Vins

Weißwein 2020 Hochheim Stielweg Riesling Auslese, Rheingau, Allemagne

Type: Weißwein (Vin Blanc)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 8.5%
Classification: Auslese
Prix: 25.00 €
Étiquetage biologique: Vin vegan
Bouchage de la bouteille: Bouchon à vis
Arrivée à maturité: Edelstahl
Numéro d'inscription: #4008300121

Rapport de Critique des Vins:

Notation wein.plus: Devenir membre de wein.plus
Dernière révision: 11 octobre, 2021
À boire de préférence: Devenir membre de wein.plus
Note de la rédaction: Devenir membre de wein.plus

La région viticole est située dans le Land de Hesse en Allemagne. Les vignobles s'étendent sur 3 211 hectares, depuis l'Untermain, à l'est de Wiesbaden, jusqu'à Lorch, au nord de Rüdesheim, en longeant la rive droite du Rhin sur environ 50 kilomètres. La route des vins "Rheingauer Riesling-Route" longe la rive droite de Lorch à Hochheim. L'empereur Charlemagne (742-814) aurait fait planter le premier vignoble près de l'actuel château de Johannisberg. On dit aussi que le Spätlese a été "inventé" ici, comme en témoigne l'histoire du Spätlesereiter (cavalier des vendanges tardives )....

L'Allemagne, ou plutôt la région qui en fait partie aujourd'hui, possède une culture du vin vieille de plus de deux mille ans. Mais même avant cela, on buvait du vin importé, comme le prouve une bouteille de vin grecque en argile datant d'environ 400 avant J.-C., trouvée dans une tombe celte. Les plus anciens vignobles se trouvaient sur les rives du Rhin, du Neckar et de la Moselle. Ces rivières avec leurs longues vallées, ainsi que leurs affluents, sont encore aujourd'hui les zones viticoles classiques. La viticulture a été fondée par la colonisation de la Gaule par les Grecs, puis perfectionnée par la culture romaine. La conquête de la Gaule...

Le cépage blanc est probablement originaire d'Allemagne. Il existe plus de 150 synonymes qui témoignent de la grande ancienneté et de la répartition mondiale de cette vigne dans presque tous les pays viticoles. Les plus importants, regroupés par ordre alphabétique des pays, sont Risling (Bulgarie); Edler Riesling, Gelber Riesling, Gräfenberger, Hochheimer, Johannisberger, Kleinriesling, Klingelberger, Rissling, Rüsseling, Weißer Riesling (Allemagne); Raisin du Rhin, Riesling Rhénan (France); Riesling Renano (Italie); Rajinski Riesling ( ex-Yougoslavie); Rizling Rajnski (Croatie);...

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