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Donnafugata

Italie Sicile

Domaine viticole Vins Fichiers 3
Nom: Donnafugata
Date de fondation: 1983
Adresse: Adresse 91025 Marsala, Italie
Region de production: Sicile
Vignoble: 441 ha
Propriétaire: José Rallo
Directeur: Antonio und José Rallo
Oenologue: Antonio Rallo, Antonino Santoro, Pietro Russo, Consulting Stefano Valla
Téléphone:
Fax:
Site web: www.donnafugata.it
Réseaux Sociaux:
Horaire d'ouverture:
Monday - Sunday
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Producteurs de vins haut de gamme, qui figurent régulièrement, même dans les comparaisons internationales, parmi les meilleurs de leur catégorie. Les vins médiocres sont rares, les faiblesses réelles n'existent pratiquement jamais. Même dans les années difficiles, ils présentent régulièrement des qualités supérieures.
Donnafugata
Le siège de la cave est situé dans la ville portuaire de Marsala, dans la province de Trapani, sur la côte ouest de la Sizilien. Les origines remontent à 1851, lorsque la famille Rallo s'est lancée da...

Vins dégustés 51 Vins Voir tout

 
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0.75 L
2020 Pantelleria DOC passito "Ben Ryé"
93 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum ferme et profond, légèrement oxydé, de fruits jaunes séchés et de fleurs avec des notes de ra...
 
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0.75 L
2018 Sicilia DOC "Mille e Una Notte"
61.00 €
94 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum ferme et profond, assez poli, avec des arômes assez nobles de baies noires, de griottes mûres...
 
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0.75 L
2018 Terre Siciliane IGT Rosso "tancredi - Dolce & Gabbana"
35.00 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum ferme, assez complexe et relativement frais de baies noires bien mûres avec des notes de grio...
 
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0.75 L
2018 Etna DOC "Contrada Marchesa"
55.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum ferme, un peu fumé et un peu charnu de baies plus noires que rouges avec des notes de tomate,...
 
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0.75 L
2018 Etna DOC "Fragore - Contrada Montelaguardia"
55.00 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum assez profond, légèrement fumé, de baies rouges et noires mûres avec un peu d'herbes sèches,...
 
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0.75 L
2018 Etna DOC Rosso "Cuordilava - Dolce & Gabbana"
55.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum un peu cuiré, charnu et animal, séché et végétal, avec des arômes de baies rouges, des notes...

Le siège de la cave est situé dans la ville portuaire de Marsala, dans la province de Trapani, sur la côte ouest de la Sicile. Les origines remontent à 1851, lorsque la famille Rallo s'est lancée dans la viticulture. La cave actuelle a été fondée en 1983 par la quatrième génération de la famille, Giacomo et Gabriella Rallo. C'est dans les vignobles de la zone de Contessa Entellina que l'écrivain Giuseppe Tomasi di Lampedusa (1896-1957) a placé quelques extraits de son célèbre roman "Il Gattopardo" (Le Léopard). Il a ensuite été rendu célèbre par la version cinématographique du matériau avec la star hollywoodienne Burt Lancaster. Le nom a été donné par la reine Marie-Caroline de Habsbourg-Lorraine (Donnafugata = femme en fuite), qui s'est enfuie de Naples pour échapper à l'armée napoléonienne. L'emblème du vignoble est une tête de femme représentant la reine avec de longs cheveux ondulés. Ce motif se retrouve également sur les étiquettes conçues par Gabriella Rallo (voir également sous étiquette d'artiste).

Donnafugate - Contessa Entellina Betriebsgebäude

Il y a plusieurs domaines ou établissements vinicoles. Les vignobles couvrent un total de 405 hectares de vignes. Parmi ceux-ci, 283 hectares sont situés dans la zone de Contessa Entellina à une altitude de 300 à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, principalement dans les municipalités de Contessa Entellina, Sambuca di Sicilia et Santa Margherita Belìce. Les autres zones se trouvent sur l'île de Pantelleria (68 hectares), dans la zone de Vittoria (36 hectares) et dans la zone de l'Etna (18 hectares). Les variétés de vin blanc cultivées sont le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Viognier, le Petit Manseng, le Müller-Thurgau, l'Ansonica (Inzolia), le Lucido (Catarratto Bianco), le Damaschino, le Fiano, le Carricante, le Grillo, Grecanico Bianco (Garganega) et Zibibbo (Muscat d'Alexandrie), et les variétés de vin rouge Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Nero d'Avola, Perricone, Syrah, Tannat, Frappato et Nerello Mascalese. La récolte des raisins de Chardonnay pour le vin blanc DOC Sicilia "La Fuga" se fait de nuit sous des projecteurs pour préserver l'arôme grâce à la température fraîche. Cette méthode aurait été pratiquée par le peuple Elimi dès le IVe siècle av. La variété Zibibo cultivée à Pantelleria est en partie constituée de vignes plus que centenaires et sans racines.

Dans la zone de Contessa Entellina, un vignoble expérimental a été planté sur un demi-hectare en collaboration avec la Région de Sicile, avec 19 variétés autochtones de clones différents. Il s'agit de cépages largement cultivés en Sicile, comme le Nero d'Avola, le Catarratto Bianco et l'Ansonica, mais aussi de cépages très rares menacés d'extinction, comme l'Alzano, le Nocera, le Vitrarolo et d'autres. En collaboration avec des exploitations agricoles de différentes régions de la Sicile, les cépages sont testés et, grâce à la microvinification, on détermine quelles variétés produisent les meilleurs résultats œnologiques dans quelles régions.

Donnafugata - Karte mit Kellereien und Etikett

La culture respectueuse de l'environnement est réalisée selon les règles des BPA (bonnes pratiques agricoles) et de la lutte intégrée contre les parasites, avec le renoncement aux herbicides et aux engrais chimiques au profit des engrais verts. Une utilisation réduite des produits phytosanitaires est possible en surveillant les paramètres climatiques (précipitations, température, humidité, etc.) et en contrôlant la présence d'insectes (pyrale de la farine) par l'utilisation de phéromones. Une mesure d'amélioration de la qualité est la réduction du rendement par l'éclaircissage. Une contribution importante à la durabilité est apportée par la production d'énergie propre à partir de sources renouvelables grâce aux systèmes photovoltaïques, qui permettent de réduire les émissions de CO2. L'exploitation de Donnafugata est certifiée conforme aux exigences du système de gestion environnementale EMAS élaboré par l'UE.

La vaste gamme de produits comprend plus de 20 vins différents, y compris des vins mousseux (spumante). Selon le type de vin, ils sont élevés dans des cuves en acier inoxydable, dans des fûts en béton ou dans des fûts en bois (tonneau et barrique). Il s'agit des vins DOC Contessa Entellina, Etna, Sicilia, Vittoria et Pantelleria, du vin DOCG Cerasuolo di Vittoria ainsi que des vins IGT (vins de pays). Le fleuron de la maison (cru) est le vin blanc DOC cuvée Sicilia "Vigna di Gabri" (Ansonica, Lucido, Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc). Les autres produits phares sont le vin blanc DOC Sicilia "Anthìlia" (Lucido) - le vin le plus populaire de la cave dans le monde entier, le vin blanc DOC Contessa Entellina "Chiarandà" (Chardonnay), le vin rouge DOC Sicilia "Mille e una notte" (Mille et une nuits), Nero d'Avola), le vin rouge Etna DOC "Fragore" (Nerello Mascalese), le vin rouge DOCG "Floramundi" (Nero d'Avola, Frappato) et le vin blanc Passito DOC Pantelleria "Ben Ryé" (Zibibo). On y produit également de la grappa et de l'huile d'olive.

Contessa Entellina : F. Gambina
Carte et étiquette : Donnafugata

Prix dans des concours de vins

Année Nom Vin Récompense
2017 Vins extremes 2017 July MOSCATO DI PANTELLERIA DOC “KABIR” 2016 Gold
2019 Mondial des vins extremes 2019 MOSCATO DI PANTELLERIA DOC KHABIR - 2018 Gold
2020 Mondial des Vins Extrêmes MOSCATO DI PANTELLERIA DOC KABIR 2019 Gold
Donnafugata Région: Italie Sicile
L'un des meilleurs producteurs du pays
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