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Edoardo Miroglio
Domaine viticole Vins

Rotwein 2015 PDO Nova Zagora Cabernet Franc Elenovo, Plaine de la Thrace supérieure, Bulgarie

Type: Rotwein (Vin Rouge)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 13.5%
Bouchage de la bouteille: Liège naturel
Arrivée à maturité: Barrique
Numéro d'inscription: #EMi-LCFE15010

Rapport de Critique des Vins:

Notation wein.plus: Devenir membre de wein.plus
Dernière révision: 22 mai, 2018
À boire de préférence: Devenir membre de wein.plus
Note de la rédaction: Devenir membre de wein.plus

La Bulgarie est l'un des pays ayant la plus ancienne tradition viticole d'Europe. Les origines sur le territoire de l'État actuel remontent à 5 000 ans, d'après les découvertes archéologiques et les textes traditionnels. Les tribus thraces, au nord et au sud des Balkans, cultivaient la vigne sauvage et pratiquaient un culte distinct en l'honneur du dieu du vin Dionysos. On attribue aux Thraces la culture des plus anciens cépages bulgares ou de leurs ancêtres, comme le Mavrud, le Pamid, le Dimyat, le Melnik (Shiroka Melnishka) et le Gamza (Kadarka). À l'époque de l'Empire romain, le vin...

Le cépage rouge est originaire de France ou d'Espagne. Il existe environ 80 synonymes qui témoignent de la grande ancienneté et de la diffusion de la vigne. Les plus importants, regroupés par ordre alphabétique des pays, sont Achéria, Ardounet, Arrouya, Bidure, Boubet, Bouchet Franc, Bouchet Saint-Émilion, Bouchy, Breton, Cabernet Aunis, Cabernet Francese, Cabernet Franc Noir, Cabernet Gris, Cabrunet, Capbreton Rouge, Carbonet, Carbouet, Carmenet, Couahort, Crouchen Negre, Crouchen Noir, Gros Bouchet, Gros Cabernet, Grosse Vidure, Messanges Rouge, Morenoa Veron Bouchy, Noir Dur, Plant Breton, Plant de l'Abbé Breton, Sable Rouge, Trouchet, Trouchet Noir, Véron,...

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