2018 Südtirol / Alto Adige DOC Merlot Riserva "Vigna Kastelaz", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum ferme, assez âpre, un peu fumé, de noix et d'épices boisées, de baies noires mûres avec un soupçon de lard, de tabac, de champignons séchés et de tomates. Fruit mûr, chaud, en partie confituré et légèrement sucré, tanin tendre et jeune, arômes boisés de noix et légèrement épicés, champignons séchés en arrière-plan, une certaine puissance et chaleur, bonne persistance, nuances de cèdre et de chocolat amer, très bonne finale avec un peu de sel.

À boire de préférence: Mitte 2022 bis 2028+. Ce que signifient nos notations