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Elena Walch / Castel Ringberg & Kastelaz
Italie Tyrol du Sud/Alto Adige
Domaine viticole Vins Fichiers 10
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2023 Südtirol / Alto Adige DOC Sauvignon "Vigna Castel Ringberg", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

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Parfum herbacé-végétal et délicatement fumé avec des notes fruitées jaunes assez fines, des herbes sèches et une touche de feuilles de cassis. Fruit relativement ferme, juteux et complètement sec avec des notes de noix et végétales jusqu'à légèrement herbacées, de nouveau des feuilles de cassis suggérées sur le palais, bonne substance et durabilité, acidité très fine, certaine puissance et fondant, mais aucune lourdeur, gagne encore en éclat avec l'air, minéralité crayeuse-salée en arrière-plan, une touche d'amandes fumées, des tonalités de fût claires et retenues, certaine profondeur, encore jeune, très bonne finale ferme avec du jus amer, du romarin et du sel de mer.

À boire de préférence: Bis 2032+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 27 mars, 2025
Prix: 27.00 € find+buy
Type: Weißwein(Vin Blanc)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 13.5%
Étiquetage biologique: Vin vegan
Bouchage de la bouteille: Liège naturel
Arrivée à maturité: Acier inoxydable, grand fût de bois et barrique
Cépage: Sauvignon 100%
Numéro d'inscription: WE-L242941

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