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Estate Biblia Chora

Grèce Macédoine/ Μακεδονία

Domaine viticole Vins
Nom: Estate Biblia Chora
Region de production: Macédoine/ Μακεδονία
Propriétaire: Vassilis Tsaktsarlis & Evangelos Gerovassiliou
Vigneron: Vassilis Tsaktsarlis
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Les vins gardent un niveau élevé constant et sont généralement les meilleurs de leur catégorie respective dans la région. Les faiblesses, il y en a peu, mais peuvent se produire dans les millésimes difficiles. Cependant, cela doit être équilibré dans les bonnes années avec des assortiments particulièrement convaincants pour qu'une exploitation puisse tenir le statut. Dans la plupart des cas, vous pouvez acheter les yeux bandés.
Le domaine viticole "Estate Biblia Chora" est situé dans le petit village de Kokkinochori, directement sur la mer Égée, près de la ville commerciale de Kavala, au pied du massif montagneux du Pangeon...

Vins dégustés 32 Vins Voir tout

0.75 L
2013 Topikos Oinos Pangeou / Τοπικός Οίνος Παγγαίου Agiorgitiko "Areti"
La notation des vins n'est disponible que pour les membres Premium
19.50 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Herber, ein wenig offener, kräuterig-pflanzlicher, nussiger, erdiger und leicht käsiger Duft mit wel...
0.75 L
2018 P.G.I. Pangeou Assyrtiko-Chardonnay "Plagios Sideways"
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19.50 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Deutlich vegetabile, auch hefige und leicht florale Nase mit herben, zurückhaltenden, hellen gelbfru...
0.75 L
2018 Topikos Oinos Pangeou / Τοπικός Οίνος Παγγαίου Assyrtiko "Areti"
La notation des vins n'est disponible que pour les membres Premium
15.00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Etwas gedeckte, deutlich pflanzliche Nase mit verhaltenen gelbfruchtigen Aromen. Fest gewirkte, herb...
0.75 L
2019 P.G.I. Pangeou "Biblia Chora"
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14.50 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Hell-florale und pflanzliche Nase mit weiß- und gelbfruchtigen Noten, ein wenig grünen Beeren, Holun...
0.75 L
2015 P.G.I. Pangeou Plagios, Sideways
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Traduire en Français Note de la rédaction: Vegetabiler, etwas hefiger und erdiger Duft nach Zitrusfrüchten und Kernobst mit weiß.-pfeffrigen No...
0.75 L
2015 P.G.I. Pangeou Ktima Biblia Chora
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Traduire en Français Note de la rédaction: Grün-vegetabiler, etwas säuerlicher Duft nach grünem Apfel, Stachelbeeren und Zitrusfrüchten mit erd...
Le domaine viticole "Estate Biblia Chora" est situé dans le petit village de Kokkinochori, directement sur la mer Égée, près de la ville commerciale de Kavala, au pied du massif montagneux du Pangeon en Macédoine (Grèce du Nord). Elle doit son nom au nom traditionnel de la région située entre l'ancienne Amfipolis et Kavala, au centre de laquelle elle se trouve. Ici, le célèbre "Biblinos Oinos" (vin de Biblinos) était déjà produit dans l'Antiquité à partir du cépage du même nom. La cave a été fondée en 2001 par les Grecs Evangelos Gerovassiliou et Vassilis Tsaktsarlis après plusieurs années de préparation. M. Gerovassiliou a étudié les sciences agricoles à Thessalonique et l'œnologie à Bordeaux. Il a ensuite travaillé comme œnologue au Domaine Carras et à la propriété familiale. M. Tsaktsarlis a étudié la chimie à Thessalonique, puis l'œnologie et la viticulture à Bordeaux. Il a ensuite travaillé comme œnologue au Domaine Carras, à Boutari et au Domaine Costa Lazaridi. Le bâtiment de la cave est construit dans le style d'un château de Bordeaux

Les vignobles couvrent 25 hectares de vignobles propres, 10 hectares supplémentaires sont plantés progressivement. La viticulture biologique est pratiquée de manière constante, ce qui a également été certifié. Les raisins de dix autres hectares sont achetés à des viticulteurs contractuels. Les variétés autochtones Assyrtiko et Agiorgitiko ainsi que les variétés internationales Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer, Merlot, Sauvignon Blanc, Sémillon et Syrah sont cultivées. Le rendement moyen est de 50 hectolitres par hectare. Les vins rouges et en partie aussi les vins blancs sont élevés en barriques françaises neuves. Parmi les vins de qualité supérieure, citons les vins "Ovilos" (vin blanc de Sémillon et d'Assyrtiko, vin rouge de Cabernet Sauvignon), "Areti" (vin blanc d'Assyrtiko, vin rouge d'Agiorgitiko), ainsi que le vin rouge "Ktima Biblia Chora Merlot", qui est vieilli pendant 16 mois en barriques.

Prix dans des concours de vins

Année Nom Vin Récompense
2015 Thessaloniki International Wine Competition Plagios, 2008, P.G.I. Pangeon GOLD
2015 Thessaloniki International Wine Competition Plagios, 2009, P.G.I. Pangeon GOLD
2015 Thessaloniki International Wine Competition Ktima Biblia Chora , 2012, P.G.I.Pangeon GOLD
2015 INTERNATIONAL WINE CONTEST BUCHAREST Ovilos, Semillon, Assyrtiko, 2013 GOLD
2016 Thessaloniki International Wine Competition Ktima Biblia Chora, 2013, P.G.I. Pangeon GOLD
2016 Thessaloniki International Wine Competition Plagios, 2015, P.G.I. Pangeon GOLD
2016 Thessaloniki International Wine Competition Ktima Biblia Chora, 2015, P.G.I. Pangeon GOLD
2016 CITADELLES DU VIN BIBLIA CHORA 2015 GOLD MEDAL
2016 CITADELLES DU VIN PLAGIOS 2015 GOLD MEDAL
2016 CITADELLES DU VIN OVILOS 2015 GOLD MEDAL
2017 Thessaloniki Sole Vidiano/Assyrtiko, 2016, Varietal Wine Grand Gold
2017 Thessaloniki Areti, 2015, P.G.I. Pangeon Gold
2017 Thessaloniki Areti, 2010, P.G.I. Pangeon Gold
2017 Thessaloniki Ovilos, 2016, P.G.I. Pangeon Gold
2017 Citadelles du vin (10-12 juin) OVILOS RED 2010 Gold
2017 Citadelles du vin (10-12 juin) BIBLIA CHORA ROSE 2016 Gold
2018 Emotioni dal Mondo 2018 Ovilos Red 2012, PGI Wine of Greece, Pangeon Gold
2018 Emotioni dal Mondo 2018 Plagios Sideways 2012, PGI Wine of Greece, Pangeon Gold
2018 Vinalies Internationales 2018 PLAGIOS RED YES Merlot, Agiorgitiko IGP Pangeon Rouge 2012 Gold
2019 Vinalies Internationales 2019 OVILOS RED 2013 100% Cabernet Sauvignon Cabernet-sauvignon, IGP Pangeon, 2013 Gold
2019 Vinalies Internationales 2019 PLAGIOS RED 2012 85% Merlot, 15% Agiorgitiko Merlot, Agiorgitiko, IGP Pangeon, 2012 Gold
2019 Citadelles du vin 2019 SOLE GLYKIS 2017, PGI PANGEON Gold
2019 Citadelles du vin 2019 SOLE VIDIANO 2018, VSIG Gold
2019 Citadelles du vin 2019 OVILOS 2017, PGI PANGEON Gold
2019 Citadelles du vin 2019 BIBLIA CHORA 2018, PGI PANGEON Gold
2019 Citadelles du vin 2019 PLAGIOS 2012, PGI PANGEON Gold
2020 Vinalies Internationales February - March 2020 OVILOS WHITE 2017 50% Semillon, 50% Assyrtiko Sémillon, Assyrtiko 2017 Gold
2020 Vinalies Internationales February - March 2020 PLAGIOS WHITE 2018 85% Chardonnay, 15 % Assyrtiko Chardonnay, Assyrtiko 2018 Gold
2020 Vinalies Internationales February - March 2020 PLAGIOS RED 2012 85% Merlot, 15% Agiorgitiko Merlot, Agiorgitiko 2012 Gold
2020 Vinalies Internationales February - March 2020 ARETI RED 2013 100% Agiorgitiko Agiorgitiko 2013 Gold
2020 Citadelles du vin SOLE VIDIANO 2019, PGI PANGEON Gold
2020 Citadelles du vin SOLE SEMILLON GLYKIS 2017, PGI PANGEON Gold
2020 Citadelles du vin OVILOS 2017, PGI PANGEON Gold
2020 Citadelles du vin ARETI 2018, PGI PANGEON Gold
2020 Citadelles du vin BIBLIA CHORA 2019, PGI PANGEON Gold
Estate Biblia Chora Région: Grèce Macédoine/ Μακεδονία
L'un des meilleurs producteurs de la région
Dans cette section, vous trouverez
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Système de notation Leurs sources dans le Guide du vin Echantillons de vins

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