2016 Brunello di Montalcino DOCG Riserva, Toscane, Italie

Parfum profond, relativement âpre, mais fin, presque envoûtant, de baies noires et rouges mûres avec un peu de goudron, de tabac et de noix du Brésil, des nuances florales et une pointe d'iode. Fruit mûr, dense, assez juteux, assez poli, tanins très fins, notes de noisette et de bois un peu grillé avec des tons chocolatés, nuances végétales séchées à herbacées, soupçon de goudron, un soupçon de zeste d'agrumes, puissance contenue, excellente profondeur, très complexe, certaine acidité, sel en arrière-plan, soupçon de fer, fines traces de confiture, mais aussi fraîcheur dans la longue finale tendue, juteuse et épicée. Superbe.

À boire de préférence: 2024-2035+. Ce que signifient nos notations