Gaia Wines S.A.

La cave grecque a été fondée par l'agronome Leon Karatsolas et le vigneron Yiannis Paraskevopoulos, qui est célèbre en Grèce. Le nom (Mère "Terre") a été donné d'après la déesse grecque de la fertilité et génitrice de toutes les générations de dieux. La philosophie est de se concentrer exclusivement sur les variétés grecques et d'utiliser au maximum leur potentiel. Avant de construire leur propre cave, ils ont analysé quelles régions et quels cépages indigènes avaient le plus de potentiel. Ils se sont décidés pour l'île de Santorin (Assyrthiko) et Nemea (Agiorgitiko) dans le Péloponnèse. En 1994, le vin blanc OPAP du même nom a été produit à Santorin sous le label Thalassitis en coopération avec une cave

Dans la sous-région de Nemea, Koutsi, une propre cave a été construite en 1997 et la production de vin a commencé sur sept hectares de vignobles. Parallèlement, des raisins sont également achetés à des viticulteurs sous contrat. Là, le vin rouge OPAP du même nom (d'Agiorgitiko) est produit sous l'étiquette Gaia Estate. Sous l'étiquette Notios, des vins de table rouges et blancs sont produits. Un vin de table rosé très léger portant le nom de 14-18h est pressé à Agiorgitiko, le nom résulte du temps de macération court. En outre, un Retsina est commercialisé sous le nom de Ritinitis Nobilis. Un total d'environ 30 000 caisses de vin (360 000 bouteilles) est produit annuellement