2020 Merlot trocken, Baden, Allemagne

Quelque chose s'est développé, nez fumé et boisé avec des baies noires prédominantes, paprika, okra, un peu de sang, tomates et des notes herbacées et végétales. Fruit noir relativement ferme et amer, à nouveau du bois fumé, aussi légèrement suie, tannins sablonneux, un peu secs, un peu de mordant, une certaine durabilité, paprika et une touche de tomate en arrière-plan, notes terreuses, pas très profondes, force moyenne, notes salées, bonne finale amère, légèrement grasse, à nouveau un peu sèche.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations