2000 Blaufränkisch trocken "Selection", Burgenland, Autriche

Parfum nettement mûr, un peu cèdre et tabac, avec une prédominance de baies noires, quelques notes végétales séchées, des champignons et un soupçon de goudron. Fruit noir âpre et développé, notes légèrement fumées et un peu de café, arômes éthérés et herbacés rappelant l'eucalyptus, persistant, tanins fins et mûrs, un peu de réglisse, morsure acide perceptible, nuances de café, sel en arrière-plan, bonne persistance, a de la force, très bonne finale ferme, âpre et juteuse, à nouveau éthérée.

À boire de préférence: Trinken. Ce que signifient nos notations