2015 Blaufränkisch Reserve trocken "Rusterberg", Burgenland, Autriche

Parfum de noisettes, d'herbes et très légèrement de lard, de baies noires mûres avec des notes de cerise, un soupçon de poivre, des fleurs séchées, un soupçon de thé, des notes boisées discrètes et une minéralité assez marquée. Fruits noirs tendus et juteux, tanins présents et mûrs, acidité marquée, notes délicatement fumées et lardées, poivre et une pointe de genièvre, persistant et dense en bouche, bonne profondeur, tension, beaucoup de sel, très bonne finale ferme, juteuse et très minérale avec des épices herbacées éthérées et à nouveau un peu de genièvre. A encore gagné en puissance.

À boire de préférence: Bis 2028+. Ce que signifient nos notations