2020 Ried Ludmaisch Sauvignon Blanc, Burgenland, Autriche

Parfum un peu développé, légèrement noisette et fenouil, avec des arômes chauds de fruits jaunes, un peu de paprika, d'anis, d'aneth, des tons assez fins de concombre et un soupçon de poivre. Fruit ferme, parfaitement sec, avec une fine acidité et une touche délicate de tanins mûrs, de la puissance et du fondant, une bonne persistance, des tons nettement maraîchers au palais, un alcool réchauffant mais intégré, un soupçon de champignons, des tons de noix et délicatement poivrés, également une pointe de sel, une très bonne finale austère.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations