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Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach

Allemagne Rheingau

Domaine viticole Vins Fichiers 3
Nom: Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach
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Date de fondation: 2003
Adresse: Adresse
65346 Eltville, Allemagne
Region de production: Rheingau
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Vignoble: 238 ha
Propriétaire: Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach
Directeur: Dieter Greiner
Vigneron: Bernd Kutschick
Oenologue: Kathrin Puff
Téléphone:
Fax:
Produits & Services: Aires de camping-car
Réseaux Sociaux:
Associations: VDP
Horaire d'ouverture:
Vinothek im Kloster Eberbach April - October: 10:00 - 19:00 Uhr November - March: 10:00 - 18:00 Uhr Vinothek Domäne Bergstraße im ehemaligen Rebmuttergarten April - October: 10-19 Uhr November - March: Mon - Fri: 10 – 18 Uhr und Sat, Sun- & public holidays: 10 – 16 Uhr
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wein.plus classification L'un des meilleurs producteurs du pays Producteurs de vins haut de gamme, qui figurent régulièrement, même dans les comparaisons internationales, parmi les meilleurs de leur catégorie. Les vins médiocres sont rares, les faiblesses réelles n'existent pratiquement jamais. Même dans les années difficiles, ils présentent régulièrement des qualités supérieures.
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GOLD
Hochheimer Riesling trocken
2018 - Berliner Wein Trophy
Bottle Image
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GOLD
Eltviller Riesling Qualitätswein feinherb
2019 - Berliner Wein Trophy
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GOLD
Eltviller Riesling QbA feinherb
2019 - Berliner Wein Trophy
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GOLD
Kloster Eberbach Riesling Sekt Brut
2019 - Berliner Wein Trophy
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Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach
Le "Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach", dont le siège principal se trouve dans l'ancienne abbaye cistercienne d'Eberbach, dans la région viticole allemande Rheingau, est le plus grand do...

Vins dégustés 326 Vins Voir tout

0.75 L
2021 Heppenheim Grauburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken "Im Landberg"
38.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum de noix et un peu terreux-végétal, également un peu crémeux, avec des arômes de fruits jaunes...
0.75 L
2022 Heppenheim Centgericht Grauburgunder VDP.Erste Lage trocken "Crescentia"
15.20 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum de noix, légèrement fumé et un peu floral avec des notes de fruits à pépins, un soupçon de ta...
0.75 L
2020 Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken "Aus dem Cabinetkeller"
63.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum très légèrement développé de noisettes et d'un soupçon de tabac, de baies rouges et noires mû...
0.75 L
2021 Steinberg Goldener Becher Riesling Grosses Gewächs trocken "Aus dem Cabinetkeller"
45.00 €
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum d'agrumes et de fruits à noyau légèrement herbacé et un peu herbacé avec des notes florales e...
0.75 L
2022 Heppenheim Centgericht Weißburgunder VDP.Erste Lage trocken "Crescentia"
15.20 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum d'agrumes et de fruits à pépins légèrement noisé avec des notes végétales et florales. Fruit...
0.75 L
2009 Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder Spätlese trocken
17.20 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez clair, assez poli, principalement de baies rouges, avec des arômes légèrement herbacés, un peu d...

Le "Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach", dont le siège principal se trouve dans l'ancienne abbaye cistercienne d'Eberbach, dans la région viticole allemande du Rheingau, est le plus grand domaine viticole d'Allemagne avec environ 220 hectares de vignes. La majeure partie des vignobles remonte à la propriété monastique jusqu'au 12e siècle, lorsque les cisterciens y ont fondé le célèbre monastère d'Eberbach. Le monastère fait partie des plus anciennes exploitations viticoles d'Allemagne, voire du monde. À son apogée, l'abbaye possédait près de 10.000 hectares qui s'étendaient de Worms à Cologne. Elles comprenaient également des terres situées sur la Bergstraße, qui étaient exploitées par un domaine dépendant directement du monastère d'Eberbach.

Hessische Staatsweingüter - Steinbergkeller bei Hattenheim (Rheingau)

Sécularisation sous Napoléon

En 1803, sous l'empereur français Napoléon Bonaparte (1769-1821), les biens du monastère furent sécularisés. Le nouveau propriétaire fut le duc de Nassau-Usingen, puis, à partir de 1866, le royaume de Prusse et, depuis 1946, le Land de Hesse. Le célèbre auteur de vin Dr. Hans Ambrosi (1925-1912) a dirigé l'entreprise de 1966 à 1990. Le directeur actuel est Dieter Greiner. Les locaux du monastère accueillent aujourd'hui des événements solennels événements, comme les ventes aux enchères annuelles. Le domaine dispose de trois domaines, chacun avec sa propre cave pour l'élevage des vins.

Domaine Bergstraße Hessische Bergstraße

Le domaine Bergstraße est le seul à être situé dans la région viticole de la Hessische Bergstraße. Les vignobles de ce domaine fondé en 1904 par le grand-duc de Hesse-Darmstadt couvrent 38 hectares dans les vignobles individuels Kalkgasse (Bensheim), Centgericht et Steinkopf (Heppenheim), ainsi que Herrnwingert (Schönberg). On y cultive principalement du riesling, ainsi que de petites surfaces de pinot noir, de pinot blanc et de pinot gris.

Domaine d'Assmannshausen Rheingau

Le domaine d'Assmannshausen, dans le Rheingau, ne cultive que des raisins rouges. Il comprend 17 hectares dans le vignoble unique Höllenberg ainsi que 18 hectares dans le Rüdesheimer Berg, qui sont exclusivement plantés de pinot noir. Les raisins Riesling issus des vignobles du Rheingau couvrent 147 hectares. Ils sont vinifiés dans la cave de Steinberg du domaine, mise en service en 2008. Steinberg sont mises en cave. Une grande partie des vignobles du Rheingau sont classés Erste Lage. Les plus connus sont Berg Rottland, Berg Roseneck et Berg Schlossberg (Rüdesheim), Steinberg (près de Hattenheim), Marcobrunn (Erbach), Baiken et Gehrn (Rauenthal), Neroberg (Wiesbaden), ainsi que Domdechaney et Hölle (Hochheim).

Vins

Les principaux cépages sont le riesling avec 85% de la surface totale et le pinot noir avec 10%. Pour permettre une fermentation lente et régulière, la température de l'eau de refroidissement est régulée par un système moderne de contrôle du dioxyde de carbone. Il s'ensuit un long stockage sur lies L'élevage du riesling se fait presque exclusivement en cuves inox, seuls les vins haut de gamme sont réservés à l'élevage en demi-fûts (600 l), en fûts de pièces (1200 l) et en fûts de pièces doubles (2400 l). L'élevage des vins de pinot noir se fait à 100% en fûts de bois, presque exclusivement de taille unitaire. Chaque année, plus de 1,9 million de bouteilles de vin sont commercialisées. Le domaine est un membre fondateur de association allemande VDP.

Image: Von Haffitt - Propre création, CC BY-SA 3.0, lien

Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach Région: Allemagne Rheingau
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