2012 Heppenheim Centgericht Grauburgunder "Crescentia" Goldkapsel, Route de la montagne Hessian, Allemagne

Parfum végétal et herbacé, un peu floral de fruits à pépins et d'agrumes, avec des notes de pêche et un peu de cire. Fruit assez juteux et sucré, acidité vive, notes végétales à herbacées, florales et de noix, fondant et toucher délicat au palais, un peu de candi, de nouveau de la cire, légère chaleur, bonne à très bonne finale sucrée avec des nuances boisées et des morsures acides. Se conserve beaucoup plus longtemps qu'on ne le pensait à l'origine et ne montre toujours aucun signe de vieillissement.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations