2019 DHC Villány Portugieser trocken "Perro", Transdanubie du Sud, Hongrie

Parfum un peu ouvert, mais assez profond, un peu végétal à herbacé séché, de noix et de lard, de baies noires en partie confites avec un soupçon de griottes et de plus en plus de poivre. Fruit serré, dense, austère et juteux avec des arômes boisés légèrement fumés et épicés, tanins mûrs et présents, des notes de cassis, de menthe et à nouveau de poivre, fine morsure acide, dense et persistant en bouche, tons terreux et nettement salés, une pointe d'anis dans la très bonne finale, ferme et dense, fraîche et juteuse. A besoin actuellement de deux jours d'air pour montrer ce dont il est capable.

À boire de préférence: 2024-2030+. Ce que signifient nos notations