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Johann Topf

Kamptal Basse Autriche Autriche

Domaine viticole Vins Fichiers 3
Nom: Johann Topf
Adresse: Adresse 3491 Straß im Straßertale, Autriche
Appellation: Kamptal
Region de production: Basse Autriche
Vignoble: 40 ha
Propriétaire: Johann Topf
Vigneron: Johann Topf
Téléphone:
Fax:
Réseaux Sociaux:
Associations: Österreichische Traditionsweingüter
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Producteurs de vins haut de gamme, qui figurent régulièrement, même dans les comparaisons internationales, parmi les meilleurs de leur catégorie. Les vins médiocres sont rares, les faiblesses réelles n'existent pratiquement jamais. Même dans les années difficiles, ils présentent régulièrement des qualités supérieures.
Johann Topf
Le domaine viticole est situé dans la commune de Strass im Straßertale, dans la région viticole KamptalNiederösterreich). La propriété est mentionnée pour la première fois en 1649 dans le registre fon...

Vins dégustés 71 Vins Voir tout

Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2021 Kamptal DAC Ried Offenberg Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried trocken
29.80 €
92 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum profond, végétal séché à tabac avec des arômes âpres de fruits jaunes, un peu de fumée, de no...
0.75 L
2019 Kamptal Ried Rosengartl Grüner Veltliner trocken "M"
34.10 €
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum ferme, légèrement tabacé, végétal et un peu jaune-épicé, avec des arômes âpres de fruits jaun...
Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2021 Kamptal DAC Ried Wechselberg Grüner Veltliner trocken
13.60 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez clair, frais, plutôt discret, herbacé et végétal, avec de fines notes de fruits jaunes clairs et...
0.75 L
2021 Kamptal DAC Ried Renner Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried trocken
28.50 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum ferme et assez profond, encore légèrement réducteur, un peu violent, nettement végétal à herb...
0.75 L
2021 Kamptal DAC Strass Grüner Veltliner trocken
8.90 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum un peu végétal à herbacé et légèrement fumé avec des arômes discrets de fruits jaunes clairs....
Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2021 Kamptal DAC Ried Gaisberg Grüner Veltliner Erste ÖTW Ried trocken
30.00 €
93 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum ferme et profond, nettement herbacé, encore un peu violent, avec des arômes discrets de fruit...

Le domaine viticole est situé dans la commune de Strass im Straßertale, dans la région viticole de Kamptal(Basse-Autriche). La propriété est mentionnée pour la première fois en 1649 dans le registre foncier de Marie-Thérèse et en 1751 dans le registre paroissial. Depuis cette époque, la ferme est restée dans la famille. En 1885, Josef Topf s'est marié d'Oberdürnbach près de Maissau à Strass dans la propriété de la famille Traunfellner. Le vin était transporté chez les restaurateurs à Vienne (Autriche) avec leur propre charrette tirée par des chevaux. En 1929, Johann Topf I a repris la propriété. Son successeur, Johann Topf II, a commencé en 1960 à mettre le vin en bouteille et à le commercialiser dans toute l'Autriche. Depuis 1990, Johann Topf III est responsable avec sa femme Magdalena. Après avoir obtenu leurs diplômes à l'université de Geisenheim et à l'école de viticulture et d'arboriculture de Krems, leurs fils Hans-Peter et Maximilian travaillent dans l'entreprise depuis 2014.

Topf Johann - Weingutsgebäude

Le vignoble comprend 50 hectares de vignes dans les domaines Blickenweg, Hasel, Hölle, Rosengartl, Sachsenberg et Stangl, ainsi que dans les domaines Gaisberg, Heiligenstein, Offenberg et Wechselberg Spiegel, classés "Erste Lagen" selon la classification des domaines viticoles traditionnels autrichiens. Ce dernier a été tourné d'une exposition sud-ouest à une exposition sud-sud-ouest, ce qui lui permet de bénéficier d'un ensoleillement intense (exposition) du matin au soir. Ce vignoble a été spécialement créé pour le Riesling. On y cultive à 85% les cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Gelber Muskateller, Pinot Blanc (Pinot Blanc) et Sauvignon Blanc, et à 15% les cépages rouges Zweigelt et Blauburgunder. L'exploitation se fait selon des directives écologiques. La fertilisation est assurée par notre propre compost. Des acariens prédateurs sont utilisés pour lutter de manière ciblée contre les ravageurs. Une plantation dense permet de réduire les rendements et d'améliorer la qualité.

Topf Johann - Gaisberg in Zöbing mit Rebflächen

Afin d'obtenir des raisins de la meilleure qualité possible, le feuillage est entretenu manuellement de manière intensive et les grappes sont éclaircies à plusieurs reprises. Les raisins sont vendangés exclusivement à la main en plusieurs passages. La date des vendanges dépend exclusivement de la maturité physiologique des raisins. La gamme de produits comprend des vins de domaine et de région, des vins locaux, crus et ÖTW-Erste Lagen. Selon le cépage, la maturité, le millésime et le type de vin, il est décidé si l'élevage se fait en cuves inox ou en barriques. Chaque année, des maîtres-livreurs locaux fournissent de nouveaux fûts en bois de chêne de Manhartsberg de 600 à 2.500 litres. Parmi les vins premium, on compte plusieurs rieslings et grüner veltliner Kamptal DAC et Kamptal DAC Reserve provenant de différents vignobles. On y produit également du vin mousseux fermenté en bouteille, du jus de raisin et de l'eau-de-vie. Le domaine est membre de l'association de viticulteurs Traditionsweingüter Österreich.

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Johann Topf Région: Kamptal Basse Autriche Autriche
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