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Kellerei Eisacktal

Italie Tyrol du Sud/Alto Adige

Domaine viticole Vins Fichiers 21
Nom: Kellerei Eisacktal
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Date de fondation: 1961
Adresse: Adresse
39043 Klausen/Chiusa, Italie
Vignoble: 150 ha
Propriétaire: Genossenschaft
Manager: Präsident: Peter Baumgartner
Directeur: Armin Gratl
Vigneron: Stefan Donà
Oenologue: Stefan Donà
Téléphone:
Réseaux Sociaux:
Horaire d'ouverture:
Opening hours: Monday – Friday: 9.00 - 13:00 and 14.00 - 18.00 Saturday: 9.00 - 13:00
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Kellerei Eisacktal
La cave coopérative est située dans la commune de Klausen (Chiusa), dans la vallée d'Eisack, dans la région viticole italienne du Südtirol Trentino-Südtirol région du Trentino-Südtirol). Elle a été fo...

Kellerei Eisacktal Prix dans des concours de vins

Award Image
GOLD
Aristos Sauvignon
2023 - Berliner Wein Trophy
Bottle Image
Award Image
GOLD
Sauvignon Blanc
2023 - Berliner Wein Trophy
Bottle Image
Award Image
GOLD
Sauvignon Blanc
2023 - Berliner Wein Trophy

Vins dégustés 95 Vins Voir tout

0.75 L
2020 Eisacktal / Val d'Isarco DOC Kerner Riserva "Sabiona"
35.00 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum âpre, nettement végétal, légèrement charbonneux, avec des arômes discrets de fruits jaunes et...
0.75 L
2022 Eisacktal / Val d'Isarco DOC Pinot Grigio "Aristos"
18.10 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum végétal à herbacé, un peu de noix et de lard, de fruits jaunes avec une pointe de champignons...
0.75 L
2022 Südtirol / Alto Adige DOC Sauvignon "Aristos"
18.10 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum relativement frais, un peu lardé, de noix et de plantes, voire d'herbes, de fruits jaunes ave...
0.75 L
2022 Eisacktal / Val d'Isarco DOC Gewürztraminer "Aristos"
19.30 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez rafraîchissant, herbacé et légèrement floral, avec des arômes de fruits jaunes clairs, un peu de...
0.75 L
2020 Eisacktal / Val d'Isarco DOC Sylvaner Riserva "Sabiona"
35.00 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez nettement végétal avec des arômes d'agrumes, des tons de fruits blancs, un peu de pomme verte et...
0.75 L
2019 Eisacktal / Val d'Isarco DOC Kerner "Sabiona"
31.00 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum âpre, très légèrement fumé, un peu végétal à herbacé séché et un soupçon de noix, de fruits j...

La cave coopérative est située dans la commune de Klausen (Chiusa), dans la vallée d'Eisack, dans la région viticole italienne du Tyrol du Sud ( région du Trentin-Haut-Adige). Elle a été fondée en 1961 par 24 membres à l'époque. La première pierre a été posée dans la cave historique du Reinthalerhof. Aujourd'hui, la cave est dirigée par Armin Gratl, avec Hannes Munter comme maître de chai. En 1975, la société a déménagé sur son site actuel. Le bâtiment de production a ensuite été agrandi et reconstruit en 2005. Les vignobles couvrent 150 hectares à une altitude allant jusqu'à 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer et sont cultivés par 135 membres de 11 communautés qui sont soutenus par des conseils et des formations. Les cépages blancs Sylvaner, Müller-Thurgau, Grüner Veltliner, Gewürztraminer, Kerner, Ruländer (Pinot Gris), Pinot Blanc, Chardonnay et Sauvignon Blanc, ainsi que les cépages rouges Vernatsch (Schiava Grossa), Pinot Noir, Lagrein et Zweigelt sont cultivés et traités. La cave est spécialisée dans les vins blancs.

Eisacktaler Kellerei - Weinberge Teis-Vilnöß in 970 m Seehöhe

Les raisins, qui sont cueillis à la main et livrés immédiatement à la cave, sont soumis à un test de qualité et évalués en fonction de leur état sanitaire et de leur gradation. Le moût est fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable ou des fûts en bois. Selon la variété et le niveau de qualité, il existe différentes périodes de stockage et de maturation. Les vins blancs à vinification variétale de la "Ligne Aristos" sont pressés à partir de raisins strictement sélectionnés, à rendement réduit et de la plus haute qualité. Les produits de pointe absolus sont les deux vins de la ligne Sabiona (Sylvaner et Kerner) provenant de vignobles sélectionnés autour du monastère de Säben, ainsi que le vin de dessert "Nectaris" issu de raisins Kerner sélectionnés et séchés. La majorité des vins sont produits sous les appellations DOC Eisacktaler et Südtiroler. Environ un million de bouteilles sont commercialisées chaque année.

Kellerei Eisacktal Région: Italie Tyrol du Sud/Alto Adige
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