2020 Südtirol / Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva "Glen", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum relativement âpre, un peu éthéré, de baies rouges et un peu noires, avec des nuances florales rappelant l'hibiscus, le tabac et un soupçon de laurier. Fruit droit, un peu chaud, plutôt rouge, à nouveau un peu d'hibiscus, tanin friable, acidité croissante avec l'aération, tons de noix au palais, très légères notes fongiques et végétales, en arrière-plan un peu de craie et de sel, notes de bois fumé et grillé, a une certaine fraîcheur, bonne durabilité, très bonne finale âpre, à nouveau avec du mordant. Doit encore mûrir un peu.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2028+. Ce que signifient nos notations