2020 Südtirol / Alto Adige DOC Pinot Bianco "Sirmian", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Nez végétal et un peu herbacé d'agrumes et de fruits à pépins, avec de très légères notes épicées rappelant le cumin. Fruit droit et austère, notes de noix, de levure et de plantes, fine acidité, un peu de poigne, tons crayeux et un peu salés au palais, bonne persistance, une touche de beurre, un soupçon de zeste de citron, semble relativement frais, très bonne finale, fine et austère avec du mordant.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2027+. Ce que signifient nos notations