2018 Südtirol / Alto Adige DOC Merlot-Cabernet Riserva "Cornelius", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Nez un peu fumé et un peu charnu-animalier de cassis, un peu de tomates séchées et d'olives noires avec de la marjolaine et de l'origan séchés en arrière-plan et des nuances de tabac et de fumée. Fruit noir mûr et ferme, notes boisées fumées et grillées, un peu de tabac, de fumée et de notes poivrées, bonne persistance et substance, à nouveau une pointe de marjolaine en arrière-plan, des notes mentholées et éthérées, une certaine profondeur, encore jeune, très bonne finale tendue, âpre et juteuse, éthérée et épicée avec des tons de noix et de fumée.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2032+. Ce que signifient nos notations