2013 Südtirol / Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin, Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

^{Traduire en Français} Feste, an Bergkräuter erinnernde, leicht grasige und einen Hauch grün-pfeffrige Nase mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, etwas grünen und herben schwarzen Beeren sowie deutlicher Mineralik im Hintergrund. Auch im Mund fest gewirkt, saftige Frucht mit herber kräuterig-pflanzlicher Würze, viel Zitronenthymian, lebendige, feine Säure, Schmelz am Gaumen, aber auch feiner Griff, recht dicht und nachhaltig, gewisse Tiefe, bei aller Macht nicht zu schwer, ziemlich komplex, noch jung, fast schon betörender Saft im sehr guten bis langen Abgang.

À boire de préférence: Bis 2018+. Ce que signifient nos notations