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Kremers Winzerhof

Allemagne Franconie Mainviereck

Domaine viticole Vins Fichiers 1
Nom: Kremers Winzerhof
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Adresse: Adresse
63920 Großheubach, Allemagne
Region de production: Franconie
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Propriétaire: Stefan Kremer
Téléphone:
Fax:
Associations: Frankenwein & Weinbauverband & Fränkisches Gewächs
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Kremers Winzerhof
L'exploitation viticole est située dans la municipalité de Großheubach, dans le "moulin inférieur" (région de Mainviereck), dans la région viticole allemande de Franken. La famille s'est spécialisée d...

Vins dégustés 142 Vins Voir tout

Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2022 Großheubach Bischofsberg Merlot trocken ***
15.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum ferme, assez âpre, légèrement tabacé et d'herbes séchées, de baies noires mûres avec des nuan...
0.75 L
2022 Großheubach Bischofsberg trocken Cuvée "Steiner"
15.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez fin et acidulé de cerises et de baies mélangées avec des notes d'amande, de noix, d'herbes et de...
0.75 L
2023 Großheubach Bischofsberg Scheurebe trocken **
8.50 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum clair et jeune d'agrumes avec quelques fruits à noyau, des nuances de baies noires ainsi que...
0.75 L
2023 Großheubach Bischofsberg Muskateller trocken **
8.50 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez frais, clair, délicatement floral et muscaté d'agrumes avec un peu d'herbe fraîchement coupée. F...
0.75 L
2022 Großheubach Bischofsberg Silvaner Kabinett trocken **
8.20 €
85 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez un peu développé, végétal, terreux et étonnamment floral avec des notes de fruits à pépins très...
0.75 L
2022 Großheubach Bischofsberg Silvaner trocken ***
13.00 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum frais et clair d'agrumes et de fruits à pépins avec des nuances végétales, herbacées et flora...
L'exploitation viticole est située dans la municipalité de Großheubach, dans le "moulin inférieur" (région de Mainviereck), dans la région viticole allemande de Franconie. La famille s'est spécialisée dans la viticulture en 1975 et l'ancien moulin a été transformé en une ferme de haies. L'entreprise parentale a été reprise par le viticulteur Stefan Kremer en 1990, qu'il dirige depuis lors avec son épouse Christine. Les vignobles, dont la plupart sont en terrasses abruptes, couvrent cinq hectares de vignes sur des sols de grès rouge altérés qui retiennent la chaleur. Ils sont plantés à 60% avec les cépages blancs Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner, Riesling, Scheurebe, Chardonnay et Pinot Blanc, et à 40% avec les cépages rouges Pinot Noir, Portugieser, Regent, St. Laurent et Cabernet Dorsa

Les vignobles sont cultivés dans le respect de l'environnement, selon les directives de la viticulture naturelle. Les mesures d'amélioration de la qualité comprennent la taille courte, la fertilisation avec des composts organiques, la gestion intensive du feuillage, la plantation et l'éclaircissement. Seuls les raisins sains et à pleine maturité sont traités par des vendanges manuelles sélectives. Après un pressage doux, les raisins blancs sont fermentés à température contrôlée dans de l'acier inoxydable dans le but de produire des vins blancs aromatiques et frais. Après l'égrappage, les raisins rouges subissent une macération classique et sont ensuite élevés dans de grands fûts en bois, les produits supérieurs en partie en barrique. Un vin mousseux fermenté en bouteille et un Secco sont également produits. La nouvelle ligne premium "The FIRST" a été introduite en 2013. Pour cela, le Chardonnay, le Silvaner et le Pinot Blanc sont récoltés par une cueillette manuelle strictement sélective. Ils sont élevés en douceur avec une fermentation aromatique lente et des mois de stockage des levures en fûts de bois.
Kremers Winzerhof Région: Allemagne Franconie Mainviereck
L'un des meilleurs producteurs de la région
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