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Kremers Winzerhof

Allemagne Franconie Mainviereck

Domaine viticole Vins Fichiers 1
Nom: Kremers Winzerhof
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Adresse: Adresse
63920 Großheubach, Allemagne
Region de production: Franconie
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Propriétaire: Stefan Kremer
Téléphone:
Fax:
Associations: Frankenwein & Weinbauverband & Fränkisches Gewächs
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Kremers Winzerhof
L'exploitation viticole est située dans la municipalité de Großheubach, dans le "moulin inférieur" (région de Mainviereck), dans la région viticole allemande de Franken. La famille s'est spécialisée d...

Vins dégustés 128 Vins Voir tout

0.75 L
2018 Großheubach Bischofsberg Pinot Noir trocken Reserve ***
22.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum végétal séché et herbacé, également légèrement malté, de baies mélangées, un peu d'aubergine...
0.75 L
2019 Großheubach Bischofsberg Cabernet Dorsa trocken ***
12.00 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum légèrement noisé, épicé, végétal à herbacé séché et légèrement lardé de baies noires en parti...
0.75 L
2019 Großheubach Bischofsberg St. Laurent trocken ***
12.00 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum un peu floral, de noix et d'herbes séchées, de baies mélangées partiellement confites, avec u...
0.75 L
2020 Großheubach Bischofsberg Chardonnay trocken ***
11.50 €
85 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum nettement végétal à légume, un peu de noix et très légèrement boisé avec des arômes de fruits...
0.75 L
2020 Großheubach Bischofsberg trocken Cuvée 1, ***
13.50 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez un peu couvert, très végétal, avec des arômes de noix, de terre et de fruits jaunes, ainsi que d...
0.75 L
2020 Großheubach Bischofsberg Riesling trocken ***
10.00 €
84 WP - Bon
Note de la rédaction: Parfum âpre, végétal et légèrement herbacé, avec des arômes plutôt calmes de fruits jaunes et des nu...
L'exploitation viticole est située dans la municipalité de Großheubach, dans le "moulin inférieur" (région de Mainviereck), dans la région viticole allemande de Franconie. La famille s'est spécialisée dans la viticulture en 1975 et l'ancien moulin a été transformé en une ferme de haies. L'entreprise parentale a été reprise par le viticulteur Stefan Kremer en 1990, qu'il dirige depuis lors avec son épouse Christine. Les vignobles, dont la plupart sont en terrasses abruptes, couvrent cinq hectares de vignes sur des sols de grès rouge altérés qui retiennent la chaleur. Ils sont plantés à 60% avec les cépages blancs Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner, Riesling, Scheurebe, Chardonnay et Pinot Blanc, et à 40% avec les cépages rouges Pinot Noir, Portugieser, Regent, St. Laurent et Cabernet Dorsa

Les vignobles sont cultivés dans le respect de l'environnement, selon les directives de la viticulture naturelle. Les mesures d'amélioration de la qualité comprennent la taille courte, la fertilisation avec des composts organiques, la gestion intensive du feuillage, la plantation et l'éclaircissement. Seuls les raisins sains et à pleine maturité sont traités par des vendanges manuelles sélectives. Après un pressage doux, les raisins blancs sont fermentés à température contrôlée dans de l'acier inoxydable dans le but de produire des vins blancs aromatiques et frais. Après l'égrappage, les raisins rouges subissent une macération classique et sont ensuite élevés dans de grands fûts en bois, les produits supérieurs en partie en barrique. Un vin mousseux fermenté en bouteille et un Secco sont également produits. La nouvelle ligne premium "The FIRST" a été introduite en 2013. Pour cela, le Chardonnay, le Silvaner et le Pinot Blanc sont récoltés par une cueillette manuelle strictement sélective. Ils sont élevés en douceur avec une fermentation aromatique lente et des mois de stockage des levures en fûts de bois.
Kremers Winzerhof Région: Allemagne Franconie Mainviereck
L'un des meilleurs producteurs de la région
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