2018 Großheubach Bischofsberg Pinot Noir trocken Reserve ***, Franconie, Allemagne

Parfum végétal séché et herbacé, également légèrement malté, de baies mélangées, un peu d'aubergine et de betterave rouge avec des nuances poivrées et très légèrement lardées. Fruit mûr, assez ferme et juteux avec des notes boisées fumées et un peu grillées, des arômes nettement herbacés, un soupçon de malt et à nouveau d'aubergine et de betterave rouge, bonne substance et persistance, assez puissant, quelques notes de café et de cacao, très bonne finale.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations