2018 Vigneti delle Dolomiti IGT "Col de Réy", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum ferme et assez profond, un peu charnu et cuiré, de baies noires mûres, d'un peu de tomate, d'olives noires, d'herbes sèches et de tabac, avec des notes animales, un peu d'écurie, et des tons de terre et de légumes-racines. Fruit noir âpre avec des notes boisées légèrement amères, à nouveau des notes animales d'écurie et aussi terreuses, des notes d'herbes et de poivre, des notes légèrement prunes au palais, un soupçon d'écorce de pain et de malt, une bonne profondeur, du sel en arrière-plan, des épices éthérées, beaucoup de puissance et d'alcool, des tons de tabac et de cèdre, un peu de tabac à pipe, en plus des olives noires et une pointe de raisins secs, très bonne finale massive avec du jus mûr et des épices.

À boire de préférence: Bis 2030+. Ce que signifient nos notations