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Domaine viticole Vins Fichiers 1
Nom: Oliver Zeter Weine
Adresse: Adresse 67433 Neustadt - Haardt, Allemagne
Region de production: Palatinat
Téléphone:
Fax:
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Producteurs de vins haut de gamme, qui figurent régulièrement, même dans les comparaisons internationales, parmi les meilleurs de leur catégorie. Les vins médiocres sont rares, les faiblesses réelles n'existent pratiquement jamais. Même dans les années difficiles, ils présentent régulièrement des qualités supérieures.
Oliver Zeter Weine
Le domaine viticole est situé dans la municipalité de Neustadt-Haardt an der Weinstraße (région de Mittelhaardt), dans la région viticole allemande de Pfalz Le propriétaire Oliver Zeter a fait un appr...

Vins dégustés 75 Vins Voir tout

 
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0.75 L
2017 "Zahir"
89 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
35,00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Fest gewirkter, etwas schwarzbeeriger, kräuteriger, speckiger, nussiger und angedeutet röstiger Duft...
 
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0.75 L
2018 Pinot Noir Réserve
90 WP - excellent Ce que signifient nos notations
22,00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Recht fester und tiefer, rauchig-holziger, erdiger und nussiger Duft nach roten und schwarzen Beeren...
 
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0.75 L
2018 Nussdorf Kaiserberg Pinot Noir Alte Reben
89 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
29,00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Fester, fast kühl wirkender, deutlich an getrocknete Provence-Kräuter erinnernder Duft nach überwieg...
 
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0.75 L
2017 Pinot Noir Réserve
88 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
22,00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Etwas nussiger und ganz leicht kaffeeröstiger Duft nach reifen roten und ein wenig schwarzen Beeren...
 
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0.75 L
2019 Pinot Noir "Mineral"
88 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
17,00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Klare, kühle, geschliffene Nase nach vorwiegend roten Beeren mit einem Hauch Kirschen, etwas Kräuter...
 
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0.75 L
2019 Pinot Noir
87 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
11,50 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Klare, recht geschliffene, mehr rot- als schwarzbeerige Nase mit feinen kräuterigen und pfeffrigen A...

Le domaine viticole est situé dans la municipalité de Neustadt-Haardt an der Weinstraße (région de Mittelhaardt), dans la région viticole allemande de Pfalz. Le propriétaire Oliver Zeter a fait un apprentissage dans la cave du Dr. Deinhard (aujourd'hui von Winning) et un apprentissage de technicien viticole à Weinsberg. Après plusieurs séjours à l'étranger, en Italie et en Afrique du Sud, il a d'abord fondé un commerce de gros de vin avec son père et son frère avant de réaliser son rêve de posséder une cave en 2007. Son frère est responsable de l'agence viticole Zeter. En 2017, le domaine viticole a été transféré à Neustadt-Haardt.

Zeter Oliver - WQeingutsgebäude

Les vignobles comprennent six hectares de vignobles en propriété propre ainsi que 18 hectares de vignobles loués et Vetragsweinbergen avec livraison de raisins dans les vignobles uniques Steingebiss (Appenhofen) ainsi que Nussriegel et Weilberg (Ungstein), entre autres. Les variétés de vin blanc Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Viognier, Chenin Blanc, Riesling, Chardonnay, Muskateller, Pinot Blanc et Pinot Gris, ainsi que les variétés de vin rouge Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah et Pinot Noir sont traitées. Les vignobles sont cultivés selon les règles de la viticulture biologique.

Selon le type de vin, la vinification a lieu dans des cuves en acier inoxydable, dans des œufs en béton, dans des barriques ou dans des fûts en pièces. La gamme de produits comprend les lignes Tapps, fruit, minéral (longue conservation sur la levure pleine), structure ( fermentation spontanée, longue conservation sur la levure fine, fût en bois, pas de collage) et temps de dévotion grès (vins avec grande idée). Les vins rouges sont traditionnellement fermentés en cuve après une macération à froid. Les vins premium comprennent les vins blancs Sauvignon Blanc "Baer", Viognier "Záfran" et Chenin Blanc, ainsi que les vins rouges "Z" (CS, CF et Syrah) et l'assemblage de Bordeaux "Zahir". Les étiquettes sont ornées d'un ours écrit par Otto Dill, un artiste du Palatinat (qui connaissait bien l'arrière-grand-père d'Oliver Zeter, Walter Baer). Environ 250 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. Des vins mousseux fermentés en bouteille et des eaux-de-vie nobles (Mirabelle, marc) sont également produits.

Droits d'image: Oliver Zeter

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