2020 Toscana IGT "Poggio alle Gazze", Toscane, Italie

Parfum ferme et assez dense, nettement végétal à herbacé et encore un peu violent, avec des arômes de fruits jaunes et verts, des épices boisées modérées, une pointe de sureau, un peu de câpres, de fenouil et des nuances florales. Fruit mûr, plutôt calme, mais à nouveau ferme, relativement clair, acidité très fine, arômes nettement éthérés, végétaux et herbacés, à nouveau aussi des câpres, persistant, bonne profondeur, beaucoup de sel en arrière-plan, puissance moyenne, nuances légèrement cireuses et fumées, très bonne finale avec beaucoup de sel.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2028+. Ce que signifient nos notations