Pfannebecker

Le domaine viticole est situé dans la commune de Worms-Pfeddersheim (région de Wonnegau) dans la région viticole allemande de Rheinhessen. Il a été fondé en 1960 par Wolfgang Pfannebecker et repris en 1979 par Holker et Margit Pfannebecker. L'exploitation est devenue connue sous le nom de "Burgunderhof". Elle est aujourd'hui dirigée par Holker et son fils Max Pfannebecker. Les vignobles couvrent 25 hectares de vignes dans les vignobles individuels Hochberg et Sankt Georgenberg (Pfeddersheim), Katzebuckel et Nonnenheim (Mörstadt), ainsi que Am heiligen Häuschen (Wies-Oppenheim). Ils sont plantés des cépages blancs Riesling, Pinot Blanc,Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc et Goldmuskateller, ainsi que des cépages rouges Pinot Noir, St. Laurent et Cabernet Sauvignon.

La conversion à la viticulture biologique a commencé en 2007 et la viticulture biologique certifiée est pratiquée depuis 2010. Le raisin est pressé délicatement et fermenté spontanément avec les levures du vignoble. L'élevage se fait, selon le type de vin, en cuve inox ou en fût de chêne traditionnel, où ils vieillissent pendant des mois sur les lies fines. Les vins sont commercialisés dans les lignes "Gutsweine", "Ortsweine" et " crus ". Les vins de domaine sont mis en vente au printemps. Les vins locaux et crus vieillissent un an (vins blancs) et deux ans (vins rouges). Parmi les vins premium, on trouve le St. Georgen Riesling, le pinot blanc et le pinot noir, ainsi que la cuvée de vin rouge Maximus. On y produit également des vins mousseux avec une fermentation traditionnelle en bouteille ainsi que du Secco (vin pétillant). Le domaine viticole est membre de Message in a Bottle.