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Quinta do Noval

Portugal Vinho verde

Domaine viticole
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La maison de porto est située dans la commune de Pinhão (comté d'Alijó), au centre de la région de porto Douro, au nord Portugal. Elle a été fondée en 1715 par une famille portugaise. Après la destruc...

La maison de porto est située dans la commune de Pinhão (comté d'Alijó), au centre de la région de porto du Douro, au nord du Portugal. Elle a été fondée en 1715 par une famille portugaise. Après la destruction de nombreux vignobles par le phylloxéra, le domaine a été acquis en 1894 par Antonio José da Silva. Plus tard, il est devenu la propriété de la famille néerlandaise van Zeller, qui l'a dirigé pendant quatre générations. En 1993, le domaine a été racheté par le groupe français AXA, qui a réalisé d'importants investissements dans de nouveaux équipements de cave. Entre autres, des lagares robotisées à commande électronique ont été installées, où les raisins sont foulés mécaniquement, comme avec les pieds.

Seuls les vins produits sur la quinta sont commercialisés sous "Quinta de Noval", tous les autres sous "Noval". Le produit phare absolu de la maison est le "Nacional Vintage Port", produit à partir de raisins provenant de très vieilles vignes aux racines uniques d'un minuscule vignoble, épargnées par le phylloxéra. Il n'est produit que les très bonnes années, dans une petite quantité de 200 à 300 caisses (2.400 à 3.600 bouteilles), et les années "normales", il est commercialisé sous le nom de "Vintage Port". Le millésime 1997 de ce porto légendaire a obtenu 100 points du critique de vin américain Robert Parker. Il a attribué 99+ points aux deux millésimes 1963 et 1994. Un autre vin haut de gamme est le Single Quinta Vintage "Silval".

Quinta do Noval Région: Portugal Vinho verde
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