2016 Brut Nature "Terrers®" (Deg.:10.01.20), Catalunya, Espagne

Parfum de noix et un peu de végétal séché à tabac, également violent, avec des arômes de fruits à pépins, un soupçon d'agrumes et de champignons. Fruit clair, poli, âpre, noisette, arômes fumés, fongiques et végétaux séchés à tabac, mousse très fine et beaucoup de poigne, persistant, relativement complexe, un soupçon de beurre en arrière-plan, très bonne finale ferme, âpre et juteuse avec des épices fines et à nouveau des tons fumés, tabacés et de noix.

À boire de préférence: Bis 2022+. Ce que signifient nos notations