2021 Erden Prälat Riesling Beerenauslese, Moselle, Allemagne

Parfum ferme, âpre et végétal, légèrement terreux, fongique et herbacé, avec des arômes de fruits jaunes en partie séchés. Fruit très doux, en partie confituré, en partie séché, à nouveau des épices végétales âpres, un peu de camphre, des nuances fongiques en arrière-plan, un soupçon de baies noires, une acidité vive, un toucher délicat, une bonne persistance, un peu de douceur amère en fin de bouche.

À boire de préférence: Bis 2040+. Ce que signifient nos notations